浅述甘肃可利用的甘草蜜源植物及养蜂价值

毛玉花 刘彩云 黄 斌

（甘肃省蜂业技术推广总站，天水741020）

浅述甘肃可利用的甘草蜜源植物及养蜂价值

毛玉花 刘彩云 黄 斌

（甘肃省蜂业技术推广总站，天水741020）

甘草别名甜草、密草、甜根、美草、国老，根和根茎入药，以根味甘甜而得名，为豆科甘草属多年生草本植物，素有“十方九草，无草不成方”之说，是我国2000多种中草药中用量最大的一味药材，也是我国西部荒漠半荒漠地区重要的固沙植物[1]。目前，世界甘草属植物约有29种6变种，中国现分布有18种3变种[2]，是世界上惟一甘草资源大国，出口30多个国家和地区，国内年需求量3万吨左右，年出口量约5万吨[3]。甘肃省为全国野生甘草主产区之一，现大面积分布的有4个品种，年收购量、调出量、出口量分别占全国的13%、14%、5%（1980～1985年平均值），最高年份收购量达6244（1983 年）[4]。

近年来，甘草与当归、党参、大黄、黄芪被统称为甘肃省中药材的“五朵金花”，已成为特色优势产业之一，民勤县获得“甘草原产地地理标志”认定。

1 甘肃甘草生境分布特点

1.1 生长品种及分布

甘肃省的甘草品种主要是乌拉尔甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.）、胀果甘草（Glycyrrhiza inflate Bat.）、黄甘草（Glycyrrhiza eurycapa P.C.Li）和光果甘草（Glycyrrhiza glabra L.），由于分布区域跨度达17个经度，气候条件从东向西差异显著，从而使甘草生长品种由东向西出现更迭。人工种植的甘草以乌拉尔甘草为主，主要分布在金塔以东的高台、临泽、民勤、景泰、镇原、环县、华池等地；黄甘草多分布在金塔、酒泉、玉门等地，可能为胀果甘草的过渡品种；胀果甘草分布于敦煌、安西直至新疆广大沙漠；光果甘草主要分布在安西、敦煌部分地区[5]。由此可见，甘肃省的甘草种植主要分布于河西地区和陇东地区的部分县，尤其是瓜州县种植面积逐年增大，2013年全县甘草种植面积累计达到11.14万亩，成为全国最大的人工甘草种植基地，甘草产业已经成为现代农业的支柱产业。据相关资料统计，2014年甘肃省种植的甘草面积约15万亩，产量10万吨，占全国的25%[6]，形成了以瓜州、民乐、民勤、金塔为主的优质甘草生产基地。

1.2 生长环境特点

甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，喜生于半干燥、寒温带气候，阳光充足，太阳辐射强，钙质土壤，pH值一般在8.0左右，中性偏碱，土壤质地多以沙性较大的灰钙土为主，次为沙壤土、沙土、浮沙土。在上层薄的低湿盐碱地没有分布，有些种类虽生长在盐渍化土上，但生长发育不好。其生长地区年平均气温在2.6～2.8℃，有霜期约200 d，日照长，降水量少，气候相当干冷。甘草的生长条件与气候、土壤有密切关系。甘草是一种抗盐性很强的植物，其中以胀果甘草、黄甘草耐盐性更强，它们可以在结皮盐土上生长。

2 甘草的开花传粉生物学

甘草为总状花序蝶形花，一般花序由20～30朵小花组成，垂直型，自下而上顺序开花。每棵植株上有3～15个花序，单个花序上小花的开放顺序也是自下而上，下部的小花花冠已露出，而上部的小花还处于现蕾初期。花期5～8月，果期7～9月。小花较大，在10～20 mm之间，花冠自从花萼中露出开始至凋谢均为鲜艳的紫色或浅紫色，旗瓣大于翼瓣和龙骨瓣。小花开放时花瓣的颜色是亮紫色，枯萎时花瓣呈深蓝紫色。雄蕊10枚，其中9枚雄蕊花丝联合，1枚分离。雄蕊由花药和花丝组成，每枚花药由4个花粉囊组成，蝴蝶状。甘草小花的花蕾长度为2～3 mm时，释放出的小孢子成为单核花粉；长度为3～3.5 mm时，形成二细胞花粉粒；长度＞3.5 mm时，形成三核花粉粒，随即形成具有3个萌发孔的成熟花粉粒。甘草花粉在散粉当日的花粉活力最高，为94%，散粉后第2 d和第4 d，花粉活力有所下降，但都维持在90%以上，之后则迅速下降，到第16 d，花粉全部死亡，活力完全丧失。甘草每朵小花平均花粉量为3600.4粒，每朵小花平均胚珠数为10个，蜂类在花朵上停留时间20～30 s[7]。花粉粒近球形，表面具有疵状或颗粒状突起或无，在开花初期，甘草柱头高于花药，二者存在1～1.5 mm的空间距离，至开花后期大约有20%的柱头高度和花药持平，具有异花授粉的特征。

3 养蜂生产利用价值

甘草的花蕾形成在5月底，花蕾为绿色，随着温度升高，花蕾发育速度加快，至6月中旬小花逐渐形成，在7月上旬开花数量达到高峰，7月中旬之后开花数量下降。在一天中，小花在上午10点开放，至12点达到高峰。甘草含有较高的多糖，本身具有丰富的蜜腺和香气，蜜腺在花的底部，开花泌蜜、粉较多，有利于采集商品蜜和繁蜂，在采蜜季节每群蜂可采25～30 kg甘草蜜[8]，为我省河西地区新兴的中草药辅助蜜源植物[9]。甘草蜜的颜色为深琥珀色，不易结晶。新鲜成熟的甘草蜜含有70%以上的葡萄糖和果糖，直接被人体吸收转化，另外富含酶类，以及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和天然活性物质等[8]。对脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多等症具有辅助调理作用。

据观测三个半小时内的60只蜜蜂行为显示，其中21只落在花序上，足部有明显的花粉痕迹，14只有授粉行为[7]。蜜蜂采粉时选择半开的小花，即最外面的旗瓣刚打开，翼瓣和龙骨瓣还未打开。蜜蜂先将吻插入花的基部，然后头部对旗瓣形成一个向前的推力，同时用后足蹬开翼瓣和龙骨瓣后，进行采粉，一朵小花上停留时间约为20 s，再转移到下一朵花。

4 利用前景

甘肃省养蜂业“十三·五”发展规划（2016～2020）基于养蜂生产发展实际、蜂产品加工水平、蜜源植物利用现状等，将全省养蜂业发展布局划分为河西走廊、陇中、陇南、陇东四个区域，各区域的发展目标要稳定蜂群数量，提高蜂产品质量，规模化、集约化养蜂程度显著提高。为促进养蜂业持续健康稳步发展，结合生产发展实际，充分利用当地蜜粉源条件显得尤为重要。而河西地区温差大，降雨量少，日照时间长，有利于植物营养的积累，泌蜜量大，且含糖量高，流蜜稳定[10]，是甘肃大蜜源采后转地放蜂的西北线，也是调整蜂群、培育越冬蜂准备南下的好场地。随着甘肃甘草种植面积的不断扩大，这一新兴蜜源植物的利用对于蜂群数量的增大，养蜂程度的提高和养蜂产业的发展都有一定的推进作用。

[1]李守谦.甘肃省甘草产业发展存在的问题与建议[J].甘肃农业科技,2013（11）:51－53.

[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典[M].北京：化学工业出版社,2005：59－63.

[3]刘润堂,马慧英,赵怀生,等.甘草的发展前景及加工技术[J].农产品加工,2004（4）：34－36.

[4]魏建和,李先,高海泉,等.甘肃省甘草麻黄资源状况调查[J].中药研究与信息，2000，2（11）：10－13.

[5]李硕,李成义.甘肃省地产甘草的品种分布研究[J].中国现代中药,2006,8（11）：37－39.

[6]康天兰,武延安,曹占凤,等.甘肃省中药材产业发展调研报告.甘肃省农牧厅系统调研成果汇编,2015年1月：142－149.

[7]李秀凤.甘草开花特性及传粉生物学研究.硕士学位（毕业论文）,河北农业大学,2010年6月.

[8]蔡继红.奇特的蜜源植物——新疆甘草[J].蜜蜂杂志,2015（1）：4.

[9]逯彦果.河西地区主要蜜粉源植物简介[J].中国蜂业,2017,68（3）：42－43.

[10]祁文忠,郝海燕.浅析甘肃蜜源资源与发展 [J].中国养蜂,2005,56（7）：20－21.