有机奶粉比普通奶粉更好？

王斌

近几年，“有机”概念被炒得火热，许多婴幼儿奶粉企业也推出“有机奶粉”，价格高却颇受欢迎。大家了解有机奶粉吗？它真的比普通奶粉好吗？

有机概念

有机食品从生产环境开始就有严格要求，水（灌溉水）、土（土壤）、气（空气）没有受到污染。根据国际有机农业生产要求，生产基地的土壤需经过2年以上休耕转换期，3年内未使用过农药、化肥等违禁物质；在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，允许使用有机肥料，主要用于基肥，不能使用化学农药，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段防治病虫害，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。

真假有机奶粉

其实，辨别真假有机奶粉很简单，就是看奶粉罐上有无有机认证标识。不管国产奶粉，还是进口奶粉，只要在正规渠道购买的有机产品必须有有机认证标识。目前，全球有机认证较为权威的机构有：国际有机农业运动联盟（IFOAM）、国际有机认证中心（OFDC）、欧盟有机认证证书（ECOCERT）、中国质量认证中心（CQC）。

有下列情形之一的，则是非有机食品：

·未获得有机产品认证的；

·获证产品在认证证书标明的生产、加工场所外进行了再次加工、分装、分割的。

有机奶粉PK普通奶粉

?营养方面

不管是有机奶粉或普通奶粉，都要符合《中国食品安全国家标准（GB2760-2011）婴儿配方食品》中的要求，以乳类及乳蛋白制品，或者大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足婴儿的正常营养需要。

?两种奶粉的不同点

由于对有机食品的要求，有机奶粉中不含化学物质、农药，也无任何添加剂。有机乳牛在成长过程中完全在无污染的天然环境中养殖，奶粉中不会残留兽药、基因改造物质、化学农药及合成肥料。当然，普通奶粉中各项指标也都在相关规定的安全范围之内。

有机奶粉不允许添加任何增加口感的添加剂，如糖分、增稠剂、浓香剂，口味较为清淡。

有机奶粉更环保。有机农业采取轮作法，一方面使用有机肥料、农作物残余、动物和植物堆肥，来维持土壤生产力，提供植物养分；另一方面采用生物害虫防治方法，防治病虫、害虫和杂草，这都要求更多的人力、更良好的技术及天然的肥料和方法，以达到节省能源以及保护土壤、空气和水源之目的，实行可持续农业，保护地球植被和环境。

?性价比

通过以上比较，有机奶粉由于对各生产环节要求高，价格相对也较高，但营养方面并不更优于普通奶粉。妈妈始终要知道，只有适合宝宝的才是最好的。

营养小语：配方奶粉的营养虽然不及母乳，但作为宝宝的代乳品，配方奶粉也是在不断地模仿母乳的营养成分。如何判断这款奶粉能否满足自己宝宝生长发育的需求呢？原则是监测宝宝生长发育情况，如果宝宝食用后无不良反应，生长发育也正常，妈妈就不要担心。

知识加油站：宝宝不接受配方奶粉怎么办？

A宝宝不接受配方奶一般有两种可能：

1.形式上不接受

宝宝习惯了母乳，突然添加配方奶宝宝不适应。这时候就需要家里的其他人来给宝宝喂奶，并且妈妈不能出现在这个房间内，因为小宝宝的嗅觉是很灵敏的，如果妈妈在宝宝周围，他就能闻到母乳的味道，肯定会抗拒吃奶粉。

TIPS：需要注意的是，如果宝宝还没有接触过奶瓶，一定要让宝宝先接受奶瓶，做法是将母乳装入奶瓶由家里其他人喂，等宝宝熟悉奶瓶后再逐渐换为奶粉。

2.身体上不接受

宝宝吃了奶粉后哭闹严重，并且出现腹泻、湿疹等症状，这可能是因为宝宝对配方奶粉不耐受或过敏，如果经医生断定宝宝真的对配方奶粉过敏，就可以考虑给宝宝换为特殊配方奶粉，比如完全水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉。