外媒很热心地想给歪果仁科普春节年夜饭，然而我们春节真的不吃粽子啊!

本文来自公众号：英国那些事儿    微信号：hereinuk

说实在话，其实老外对中国人一直是很好奇的。

尤其是中国春节——毕竟有着世界最大人口迁徙，以及世界最大庆祝活动这两个头衔加持。

“是像我们的圣（生）诞（无）布（可）丁（恋）、Mince Pie之类的特别食物么？”

每次我都很想怼他们一句，比你们那些黑暗料理好吃多了好么！

来，今天我们从Buzzfeed一篇文儿聊起。我是无意中看到的，标题叫做《17种让你口水横流的中国春节食物》。正当我兴致冲冲想要把这篇文直接分享给那些外国好奇宝宝的时候，突然发现好像有什么不对。。。话不多说，上图!

再仔细看看图，哦。。。原来是红烧肉。。。

根据北京市人民政府外事办公室和北京市民讲外语活动组委会办公室联合出版的《美食译苑——中文菜单英文译法》一书，红烧肉的正式英文名是Braised Pork好不好？神他喵的中国培根！

我就不提这个列表里，还有啥萝卜糕、油爆虾、凉拌鸡丝、清蒸鱼之类的超级家常菜的了。。。是时候聊聊咱大中国过年的吃喝了。因为地理，人文，气候，经济发展等等等等因素形成的中国地域饮食差异，在春节这一特别美好的时段中真的体现得淋漓尽致。今天我们就挑2个地区讲一讲~

东北人非常重视年夜饭的质量 ,通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”，这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子，好像只要缺了其中一样，这顿饭就显得非常不“地道”、不“东北”。

过年那几天，饭桌上不断地会端上红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等美味佳肴，就是人们常说的“大鱼大肉管够造”……