第八届中国蛋鸡行业发展大会概要

第八届中国蛋鸡行业发展大会概要

1 国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授杨宁：我国蛋鸡行业形势以及国外蛋鸡产业调控措施及经验

1.1 我国蛋鸡行业形势

1.1.1 蛋鸡行业发展迅速①畜禽标准化规模养殖、全国蛋鸡遗传改良计划；②粪污处理和资源化利用受到前所未有的重视；③各路资金大举进入蛋鸡行业，总体是好事，但目前有些用力过猛。

1.1.2 蛋鸡生产水平显著提升①雏鸡质量：健康水平、遗传水平；②设施设备：环境精准控制、生产过程自动化。

1.1.3 主要挑战①产能过剩：从种鸡到商品鸡；②疾病风险：H7N9。

1.2.1 效仿美国通过蛋品安全法约束企业生产，主要管理食品安全方面，召回不安全鸡蛋。这个在中国是可以实现、可以效仿的。

1.2.2 效仿欧盟的环保管理，通过环境保护法律法规约束企业生产规模。通过畜禽养殖场规划审批制度规划养殖量。

1.2.3 效仿日本提供各类补贴政策（以价格补贴为主，稳定生产），制定“鸡蛋生产指导方针”（引导蛋鸡养殖）。

1.2.4 重视零售集团的作用。

2 中国畜牧业协会禽业分会代表腰文颖:全国蛋鸡生产情况与趋势分析

2.1 全国祖代蛋种鸡的生产情况①企业数量：截至2016年末，我国饲养祖代蛋种鸡的企业15家，比2015年减少4家，2017年维持在15家；②新增祖代蛋雏鸡：在2016年更新74.68万套祖代蛋种鸡，同比增加32.12%。其中国产品种占比67.88%；③在产祖代存栏：2016年，祖代蛋种鸡的年平均存栏量为60.09万套，2015年平均存栏59.67万套，同比上升了0.7%。2016年全年都维持在较高的水平上；④父母代雏鸡销售：2016年，父母代雏鸡累计销售量为1839.2万套，同比降幅为2.54%；……