江苏兴化：稻渔共作调结构 生态种养创特色

王珊珊 吴艳丽

江苏兴化：稻渔共作调结构 生态种养创特色

王珊珊 吴艳丽

近年来，兴化市以科学发展观为指导，把现代生产要素、经营模式、发展理念引入渔业，以“提质增效转方式、稳蟹增收可持续”为主线，大力转变提水养殖经营方式、生产方式、资源利用方式和管理方式，引领稻渔共作互利共生，着力推广稻田生态高效种养，形成新的发展优势，产生了良好的综合效益，在推进农业产业结构调整、促进农民增收致富方面发挥了重要的作用。

一、注重特色，创新稻田生态高效种养共作模式

根据资源禀赋和基础条件，按照“宜养则养、宜种则种”的原则，种植“9108”等优质、抗病、抗倒伏苏粳稻，大力发展蟹稻、鱼稻、虾稻结合到鱼蟹稻、虾蟹稻等多品种综合种养，2015年兴化市发展稻田生态种养面积3943亩。

一是创新虾稻共作模式。充分利用稻田资源，将水稻种植、小龙虾养殖有机结合，资源循环利用，全程使用频振式杀虫灯，减少农药用量，实施清沟消毒、苗种放养、种草投螺、水稻栽插、饲料投喂、水质调控等技术措施，模拟自然生态环境，不施用农药和化肥，生产无公害小龙虾和有机稻米，达到小龙虾、水稻同步增产，产品品质同步提升的目的，变过去“一稻一虾”为现在“一稻两虾”，实现一田两季、一季双收、一水两用、一举多赢、高产高效的目标。

二是创新鱼稻共作模式。稳定发展稻田养鱼，总结推广生态种养多元新型模式，选择技术含量高、附加值高、商品比例高的品种，建立一个稻鱼共生、相互依赖、相互促进的生态种养系统，鱼在稻田中能活水松土，吃掉杂草、浮游动物、底栖动物和部分害虫，直接或间接起到增施肥料的作用，稻照长、鱼照养，既赚钱又有粮。沙沟镇养殖户王金杰，养殖面积120亩，亩产水稻550kg、小麦350kg、鲫鱼280kg，亩产值5500元，亩利润3650元。

三是创新蟹稻共作模式。在稳定全市耕地面积的前提下，鼓励对现有提水养殖蟹塘进行改造升级，在稳定河蟹养殖面积和产量的基础上，保持其最适宜的生活生长环境和良好的水质，采用结构合理的生态共作方式，积极探索和推广“蟹稻共作” “蟹稻鱼共作”等稻田生态立体种养模式，努力降低河蟹养殖风险、促进农民稳产增收。城东镇跃进村徐义庭养殖面积120亩，亩产水稻500kg，大规格河蟹70kg，亩产值6000元，亩效益3800元。

二、建设基地，引领稻田生态高效种养规模发展

我们把市场思维、创新思维等运用到稻田养殖发展实践中去，着力在基地化、园区化上下功夫，走出传统农业向高产、高效、优质的现代农业发展新路径，示范引领稻田养殖成为我市农村经济的新亮点，实现种养结合、规模经营和区域经济同步发展。

一是打造示范园区。兴化市香湖粮食种植家庭农场等新型经济合作组织承担，沿兴泰路北沿线建设中堡镇千亩立体生态种养示范园区，合理规划，科学布局，改善和陪套基础设施和条件，形成4个模块，以水稻种植套养小龙虾、河蟹、大青虾、南美白对虾、虎头鲨等为主要模式，示范稻田综合养殖技术、稻田水产苗种繁育技术、稻田养殖高产栽培技术，形成兴化立体生态种养业和现代农业的新模型。2015年园区亩产水稻320kg，亩产两茬龙虾达到200kg，亩均利润超过4100元。

二是建设示范基地。通过改善基础设施和条件，自繁自育自种自养与降低生产成本，立体种养与合理搭配，生态防治、生物防治和药物防治相结合，生态养殖与科学管理等各种技术措施，按照高起点、规模化、区域化的发展思路，从节水、节肥、节药、节电、节能等多环节入手，重点建设沙沟书剑农庄、周奋斜沟等连片200亩以上的示范基地，努力把基地建成稻田立体生态种养新品种、新技术的试验区，优质高产高效技术的集散区，质量安全可追溯的示范区。

三是建设示范方片。充分利用我市良好的光、气、水、土等自然资源和较为成熟的种养技术，选择水源充足，排水通畅、地势平坦、无污染的稻地，先后建设了竹泓尖沟稻田养蟹、陈堡西林稻田养殖虾蟹、李中黄丕高杆稻田养蟹、李中镇草东及西郊郭仙、西坝、荡朱稻田养殖青虾等示范方片。自主选择“9108”优质稻与高杆水稻，采用稻田养殖新技术，水产品在稻田中负责除草、除虫、松土、增氧、均匀施肥，既避免一些投资风险，又能达到平衡水产品市场、确保稳产高效的目的。

三、科技支撑，提高稻田生态高效种养服务水平

我们依靠科技化解产业发展中的制约因素，着力解决共性技术难题，推动渔业科技创新与经济社会发展紧密结合，不断提高稻田生态高效种养科技创新能力、科技成果转化能力和渔农民对科技的吸纳能力。

一是开展技术专指导。充分利用广播、电视、报纸等传媒手段，广泛开展技术宣传，多种形式强化技术创新、指导和服务，深入田间地头进行面对面的技术指导，推广新品种，优化新模式，普及新技术，提供新途径，解决一批渔农民较为关注的稻田养殖实际问题，为农户提供全方位的指导服务。近年来，先后组织赴湖北潜江、浙江湖州、上海枫泾、辽宁盘锦等地方参观学习先进经验，市乡镇共举办稻渔共作技术培训15期，培训渔农民2100人次，发放资料3200份，现场技术指导500人次。

二是举办科技大讲堂。加强与上海海洋大学、南京农业大学、省农业科学研究所、省淡水水产研究所、省渔业技术推广中心等院校所站协作，由上海海洋大学的一批水产专家常年蹲点，专家和当地技术人员一起制订生产技术要点，让农民按照技术进行生产，请专家到田头“出诊”，及时解决农民种养生产过程中出现的疑难问题。2014年12月与上海海洋大学联合举办兴化科技大讲堂，特邀上海海洋大学教授讲师团来兴讲学，从发展稻田种养、净水渔业等方面，立足兴化实际，手把手指导市乡镇渔业科技人员和种养大户。

三是举行授课专题训。2016年6月30日，邀请江苏农牧科技职业学院王建国老师来兴，从小龙虾养殖现状、小龙虾经济价值以及小龙虾稻田养殖方法等三个方面，进行小龙虾稻田养殖生态技术专题授课，把稻渔共作“优质、生态、无残留”理念融合到品牌宣传、包装设计中，把水产养殖与稻谷的栽培利用结合起来，推广稻田养殖青虾、小龙虾、泥鳅、鳜鱼、塘鳢、黄鳝、甲鱼等多元化生态种养新型模式,促进稻渔共作的快速发展。

（通联：225700，江苏省兴化市水产局 电话：0523-83222746）