茶饮料对体育运动员运动功能的影响

张钦

（河南牧业经济学院，河南郑州 450046）

茶饮料对体育运动员运动功能的影响

张钦

（河南牧业经济学院，河南郑州 450046）

在现在的市场中，各种饮料琳琅满目，可供顾客挑选的饮料也是种类繁多。茶饮料因其口感佳且能补充人体所需能量等等优势，在饮料市场占据了很大的比例。不仅仅是普通百姓爱喝茶饮料，运动员也会应用茶饮料补充自己在运动过程中所需的能量。因此，茶饮料的流行已经不再是因为口感好，而是因为它具有一些别的饮料没有的功能。本文以茶饮料对运动员运动功能的影响来探讨茶饮料对人体产生的影响。从而发现茶饮料的独特之处。

茶饮料；体育运动员；运动功能；影响

运动员的运动功能对于其自身来说是非常重要的，运动功能会影响比赛成绩，也会影响运动员参赛的整个状态。如何在运动员大量运动后及时补充能量，恢复运动功能，这成为很多运动员探索的大目标。茶饮料在近年来变得很流行，一方面得益于茶饮料的口感，另一方面也是由于茶饮料对于能量的补充作用。本文试图探讨茶饮料对于运动员的运动功能的影响来找到对运动员运动功能恢复的更好途径。

1 茶饮料定义

茶饮料是指经过茶叶的浸泡，过滤或者蒸煮等等一系列过程形成的可供喝的饮料。茶饮料主要通过对茶多酚的提取制成的饮品。茶饮料具有生津止渴，提神醒脑等等功效。是当代流行的饮品。茶饮料形成于先秦两汉时期。先秦时期，饮茶之风开始形成。在四川省地区，广泛种植茶叶，这些茶叶大多进贡给皇宫。当时的茶饮还没有流行起来，饮茶的基本都是皇室贵族之类的。因此，在那一时期，茶饮料还没有在我国兴起。直到魏晋南北朝时期，种茶技术开始从巴蜀地区传播到长江中下游地区，种茶的规模也慢慢在扩大。那时候由于文化大统一，政治大动荡，民族大融合，使得茶饮慢慢兴盛起来。大部分文人雅士聚会都有茶饮品。饮茶成为一种身份象征。唐宋时期，饮茶之风开始盛行，茶饮成为日常。随着饮茶之风的兴盛，采茶舞采茶戏也随着诞生。在那一时期，大大小小的茶园遍布全国，种茶之风已经从长江中下游地区蔓延到北方的山区。饮茶之风开始被传到日本和朝鲜等地区。明清时期，茶园和茶庄遍布各地，茶饮走入寻常百姓家。在这一时期，我国的茶叶开始向外出口，出口到欧洲和美洲地区，也正是我们茶叶和棉花的出口，导致我们形成了贸易顺差。

2 茶饮料对人体的作用

2.1 生津止渴

茶饮料作为一种饮品，具有饮品最基本的功能，那就是生津止渴。茶叶的咀嚼使得口腔内产生很清新的气息，仔细咀嚼茶叶会差生一种甜甜的清香之感，对于正在干渴的人来说有很强的生津止渴效果。每当夏天来临，口渴难耐，喝一杯凉茶，能够起到很好的止渴作用。这也是为什么在夏天的时候茶饮料卖的特别火爆的原因之一。茶饮料口感特别好，除此之外，它能起到很好的生津止渴作用。

2.2 提神醒脑

茶饮料对于提神醒脑有着良好的作用。由于茶叶中具有咖啡因，咖啡因这种东西能够让大脑的神经中枢产生兴奋感。因此，饮用茶饮料有很好的提神醒脑作用。而大脑的兴奋程度与茶叶的用量有着很大的关系。一般来说，茶叶用量越大，人的大脑也就越兴奋。很多喜欢熬夜的学生或者上班族对于咖啡因非常热爱。因此，很多时候，他们会饮用茶饮料。因为茶饮料中含有的咖啡因比咖啡中含量小些，因此对人体的副作用就小些。另外，茶叶中有一种叫做茶氨酸的物质，这种物质对于人体来说有安神的作用。因此，茶饮料对于提神醒脑有很大的作用。

2.3 抑制衰老

茶饮料的第三大功效就是抑制衰老。茶饮料里面含有大量的抗氧化剂。人体在新陈代谢过程中，会产生很多的自由基，这些自由基会破坏细胞，使人体更快的衰老。而茶叶里面含有的抗氧化剂能够提高自由基清洁剂（又称超氧化物岐化）的活性，从而更好地清除自由基。在这种情况下，多多饮茶能够有助于延缓衰老。很多药店，很多的保健品就是利用这一点，贩卖很多含有抗氧化剂的中成药。茶叶的抗氧化剂有助于细胞的延缓老化，使得很多年轻的女性热爱饮茶，把茶当做了日常的饮品。

2.4 良好的瘦身效果

茶饮料能够有良好的瘦身效果，这对于广大女性来说是个福音。饮茶能够有良好的瘦身效果是因为茶叶里面含有丰富的氨基酸和纤维素，氨基酸和纤维素可以有效的降低胆固醇含量，还能有助于排泄。这对于广大要求减肥的女性同胞来说是一个非常好的功能。良好的瘦身效果对于任何一个要减肥的人来说都有着不可抗拒的诱惑力。茶饮料是一种比较健康并且纯天然的饮品，比起市面上的那些减肥药来说有天然无公害的效果。因此，茶饮料广受各大爱美女性欢迎。多喝茶能降低胆固醇，对于预防高血脂也有着良好的作用。

2.5 维持身体酸碱度平衡

茶饮料的第五大功效就是能够调节人体的酸碱度，使得人体的酸碱度维持在一个平衡状态。由于茶叶是呈碱性的，而人体是呈酸性的，因此多喝茶能够调节人体的酸碱性。使得人体总体处于一种酸碱平衡的状态。长时间的酸性体质会导致很多疾病的产生，比如高血压，糖尿病和痛风等等。有专家称酸性体质是各种病的起源。因为人体的正常状态是呈弱碱性，因此酸性体质的危害很大。但是现阶段，由于生活方式的多样化和饮食的不注意，导致很多人的体质都在慢慢变成酸性体质。喝茶能够有效地改善人体的酸性体质，让人体变得更加健康和美丽。

3 茶饮料对体育运动员运动功能的影响

3.1 兴奋作用

运动员在运动之前，喝适量的茶饮料，能够达到提神醒脑的效果。由于茶叶里面咖啡因的作用，使得运动员在运动前适量饮茶能够增强运动员的兴奋度，使得运动员能够更好的发挥。运动员不管是在比赛前还是平时训练的时候，都应该保持一定的紧张度。而这种紧张度能够让运动员发挥出更好的水平。在现代的竞技体育中，状态的好坏可能决定了一个比赛的胜利与失败。因此，国家体育总局也非常关心运动员的身体状态和身体素质。在大部分情况下，在比赛前，运动员需要有一定的兴奋感，也需要一定的紧张度。茶饮料的适量饮用可以帮助运动员达到这样的效果，使得运动员在运动前保持适度的兴奋和紧张，让他们在比赛中发挥得更好。

3.2 消除疲劳

运动员在漫长的比赛过程中或者训练过程中很容易产生疲劳的情绪，不管是身体上的还是心理上的。在运动过程中，由于体力消耗过大，很多的运动员在训练到一半的时间会产生很强的疲劳感。饮用适量的茶饮料可以有效地改善这种效果。茶里面的咖啡因有助于运动员的持续兴奋，而茶叶中的茶多酚又有一定的安神作用。两者结合在一起，对于训练时间过长的运动员来说有着很好的消除疲劳，安神醒脑的作用。因此，很多运动员在进行体育训练时，会常备一些茶饮料在身边，以防自己疲劳，从而更好地维持自己的状态。

3.3 药茶可以增强免疫力

药茶就像我国的药酒一样有着不一样的功效，对人体能产生不一样的效果。药茶能够增强人的免疫力，增加自身的骨骼。现在大部分运动员都存在着训练过度的现象，自身的身体状况可能也出现了这样或者那样的问题。职业运动员的身体状况可能比我们普通人的还糟糕。药茶和药酒一样都着不一样的功效。对于运动员来说，药茶能够增强其免疫力，可以增强其骨骼的愈合能力，帮助其更好的恢复由于训练过度引起的各种内外伤。因此，药茶的功效对于运动员的运动功能恢复有着良好的效果。

3.4 有很强的保健效果

绿茶有很强的保健效果。绿茶中含有人体所需要的各种养分，如蛋白质，维生素和微量元素等等。这些养分对于人体来说是必不可少的，也是非常有利的。绿茶中含有这些养分能够帮助人体机能更好地进行运作。其次，绿茶中含有某些抗病成分，比如抗糖尿病物质，抗高血糖物质等等，这些抗病成分的存在能够更加有利于糖尿病人康复。运动员的身体机能可能随着运动量的加大和普通人不一样，但是过量的运动使得运动员的身体机能下降得比一般人快，人体的加速折旧使得运动员更加需要关注自己的身体，也需要补充人体所需要的养分。只有这样，运动员们才能保持增加良好的身体状况和精神状况。

4 饮用茶饮料应当注意的事项

4.1 运动后不能马上喝茶

运动后不能马上喝茶是运动员在饮用茶饮料时应当注意的一大点。运动后身体排除大量的水分，这时候身体最需要补充的是水分而不是其他的东西。运动后马上喝茶会导致身体的水分更快的流失，因为茶叶里面的氨基酸有利于排泄。茶叶中的咖啡因也会增加神经的兴奋感，使得本应该得到休息的运动员保持更加亢奋的姿态，这不利于运动员的休息，也不利于运动员的后续发挥。因此，运动员在运动完之后不能马上饮用茶饮料。

4.2 不要喝浓茶

俗话说，物极必反强极则辱。不管是运动前还是运动后，运动员都不要喝浓茶。虽然茶叶里面含有各种对人体有利的物质，但是茶叶里面也含有一些对人体不利的物质。比如大量的咖啡因注入对于人体来说是有巨大损害的。很多的运动员由于太兴奋导致状态没有发挥到极致。而运动后的兴奋使得运动员得不到良好的休息。因此，运动员最好不要喝浓茶，适量的喝淡一点的茶叶有助于运动员运动功能的恢复，但是浓茶却能起到相反的作用。由此可见，运动员需要掌握饮茶的规律，不可乱喝茶，更不可喝浓茶。

4.3 适量喝茶

茶虽然是好东西，但是喝多了对身体也是有损害的。喝茶容易导致骨质疏松，钙大量流失。这对于运动员来说算是一种致命的缺陷。因此，运动员喝茶要适量，适量的饮茶能够起到强身的作用，但是过量的饮茶会导致骨骼出现问题，流失大量的钙。这对于运动员来说无疑是致命的。因此，运动员要适量饮茶。

综上诉述，茶饮料对于人体来说有着各种各样的好处，比如生津止渴，提神醒脑等等作用，常喝茶还有助于延缓衰老，增强人的抵抗力等等。茶饮料对于运动员来讲更加是一个快速恢复能量的神器，因此，很多运动员都大爱茶饮料。在当代，运动员饮用茶饮料也不是什么稀罕的事情，但是在饮用时需要注意很多事项，只有这样才能取得更好的效果。

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张 钦（1975-），男，河南襄城县人，硕士，副教授，研究方向：学校体育和社会体育。