茶科学理论对地被植物在园林景观中的应用研究

丛林林（桂林理工大学博文管理学院，广西 桂林 541004）

茶科学理论对地被植物在园林景观中的应用研究

丛林林
（桂林理工大学博文管理学院，广西 桂林 541004）

在园林景观设计中，地被植物是基础的组成部分。地被植物需要引入一定的科学理论体系进行管理和培植，才能以良好的长势和合理的布局、造型，为园林景观提供辅助性的铺垫作用。文章总结了茶科学理论的内容和主要方法，探讨了茶科学理论对茶树的应用，基于此，将茶科学理论的应用扩展到地被植物当中。从地被植物的作用入手，分析了其对园林景观的重要性。最后，提出茶科学理论模式下园林景观中地被植物的设计方法。

茶科学理论；地被植物；园林景观；设计方法

现代园林景观中，除了假山、溪水、凉亭等人工造景外，体现最多的就是绿植。绿植中既包括高大的树木，也包含在低矮的视线下出现的地被植物。地被植物通常被认为是低矮的植物，具体的高度没有统一的标准。有人用1米或者1.2米作为地被植物的上限。地被植物是园林景观中量最大的景观性植物。

1 茶科学理论中的地被植物

茶科学理论是一套围绕茶叶而开展的研究理论体系。茶科学理论是基于人们现代科技水平的研究下，对茶叶生产、加工等一系列活动等，所展开的科学研究和管理。目的在于为茶叶的种植和加工找到最科学的方法。推广到地被植物中同样适用。

1.1 茶科学理论的研究内容和方法

茶科学理论包括很多内容，最常用来被研究的主要是两部分内容。一部分是茶叶本身的科学研究。例如：不同品种的茶叶叶片作为研究对象，在科学实验室中进行化学成分检验。千百年来，中国人在饮茶的过程中享受了茶叶带来的健康体验。但是，茶叶中究竟是哪一种成分在起作用，历史上却没有研究。在现如今的科技发展情况下，根据化学反应方程式，可以对茶叶叶片中含有营养成分的类型、多少进行科学测定。同时，这些营养成分对人体的影响如何，副作用影响的程度，不适宜饮用的人群等，都有了科学的依据。茶科学理论的另一部分是茶树种植的科学研究，针对茶树成长的特性在浇水、施肥、防虫病害等方面给予精心呵护。茶树成长过程中，有机肥的施用，浇水的频率和水量对茶叶的口感会有影响。为了保持茶叶的良好口感，经过科学试验的比对，找出最恰当的方法和数量，按科学方法使用，发挥出茶叶的最佳水平。

1.2 茶科学理论对茶树的影响

茶叶在历史的发展过程中，不但口味、品质、种类、色泽等方面在不断改良和完善，茶叶的种植模式也发生了翻天覆地的变化。随着茶叶产业化进程的加快，茶树产出茶叶的质量、产量持续提高，这得益于茶业科学理论的实践。在过去，人们为了在有限的土地上栽种茶树，为了提高茶叶产量，会增加茶树的栽种密度。但是茶树的成长，特别是高质量茶叶的生产需要肥料、水份和光照。有了茶科学理论的依据，茶农们在茶学专家的帮助下，不但认识到了密度对茶叶口感的影响，还掌握了植株栽种的间距，将茶树的栽培细化到用数字来衡量。正是因为人们对茶叶品质的挑剔，才促成了茶业科学理论的诞生。茶科学理论使茶叶的种植走上了正轨。

1.3 茶科学理论研究地被植物

茶树是属于地被植物。茶科学理论在大部分的地被植物的管理、种植过程中都可以间接应用。茶科学理论中要求应当根据茶叶品种的生长习性，喜阳、耐阴的植物。但是怕涝，过于频繁的浇水活动会对茶树造成涝害，影响茶叶的长势，甚至死亡。应用到地被植物上，以景观园林中常见的草坪为例，大多数的草皮可以忍耐一定程度的干旱，对环境的要求不大。此时对草皮的管理，可以做到将灌溉的频率控制在半个月1次。在灌溉时用喷灌的方式代替大水漫灌或者滴灌。这样做的好处就是既能根据草坪的需求补充水分，使水资源得到充分利用和节约。

2 地被植物对园林景观的重要性分析

在园林景观中，对绿色植物的选择上，如果满眼尽是高大的树木，会使游客产生“一叶障目不见泰山”的负面视觉效果。因此，大多数的园林景观会使用地被植物。不但是因为其价值成本较低，还因为较低的姿态可以使游客领略园林全貌景观。

2.1 基础构成

地被植物在园林景观中可以做到无缝隙覆盖，从而作为园林中的基础构成存在。例如：园林突出反映自然风格主题。在园林景观中，处于地面的景观主要涵盖了人造建筑物、假山、凉亭和溪流。其他的路面组成主要有两部分。一部分是，由鹅卵石铺就的供游人行走的道路；而另一部分，就是由以草坪为代表的地被植物覆盖的绿化地面。园林的自然风格主题色是绿色，广阔的绿色草坪实现了整个园林景观的绿色，符合主题特色。园林景观讲求的是景观错落有致、高矮搭配。除了常见的草坪，还有其他的低矮植株，如冬青等，来配合高大的树木。这些植株不同于草坪，往往是集中于一个区域存在，或者是按照一定的排练组合，分布于游人行走的道路两旁。在功能上与草坪却基本一致，都是作为园林景观的基础构成，衬托其他人工造景。

2.2 土壤维系

地被植物由于分布范围广、根系发达，因此在水土保持方面作用明显。在大型园林中，为了丰富景观类型，会根据地势的起伏特点来营造山地、山坡等景观。一旦雨季来临，在大雨的作用影响下，较大的水流会持续冲刷较高的地形，形成一道道水槽，影响园林景观的雅观。在这些山地和山坡的地形上分布种植地被植物，可以有利维系坡地的土壤，在大水冲刷时用根部固定土壤，避免水土流失。园林中有人工堆砌成的假山，假山上栽种高大树木等植物。在假山周边的坡地上栽种地被植物，从远处看去，整个凸起的假山呈现的是绿色的景观。同时，地被植物可以固定山坡上的土壤，涵养水分，为山上的大型植物提供土壤成分和水源。

2.3 观赏价值

即使作为基础组成部分的地被植物也可以设计出艺术造型，为整个园林的景观增资添色。例如，在园林景观中为了体现景物的丰富性，利用地被植物的造型能够设计出其他的景物的形象。根据多叶膨大型的地被植物容易塑形的特点，对其进行修剪，可以设计出各种动物的形象，为园林景观增添了一份灵动的感觉。在具体的形象之外，地被植物被修建成为具有艺术美感的造型，用线条和图案丰富景观的多样性。更加低矮的草坪虽然不能制作造型，但是草坪的组合却能提供造型图案。用草坪修剪出园林的主题，用文字、标志、图案来表示和体现。

3 地被植物应用茶科学理论在园林景观中的设计

地被植物的应用不应仅局限于为园林景观提供基础性的装饰作用。引入茶科学理论的管理方法，地被植物的设计理念，也应当向更加科学合理的发现发展，从而为切合园林景观的主题而定向设计。

3.1 茶文化主题的融入

茶科学理论的精髓是根据茶叶生长的需求特点来对症施治，符合茶树的成长规律，达到茶叶的最佳生长状态，讲究与自然的和谐共存。对于茶文化主题的融入，应当将地被植物设计为与自然的贴切和融合。园林中存在大量的开放式的道路供游人行走，并无铺设专门的道路加以引导。如果加入铁质或者塑料制品的栏杆、围栏等隔离设施，对行人的路线加以引导，园林的自然性质就遭到了破坏。利用地被植物的特性，在确保不遮挡视线的同时，设计地被植物呈围栏桩分布，应用了自然的产物来引导游客。体现了茶文化思想精髓中的就地取材和与自然的和谐共生。

3.2 艺术造型的体现

在茶树的管理过程中，经常对茶树进行修剪，可以及时去除茶树底层长期不见阳光、长势弱小的茶叶，保证土壤中的营养成分集中供应茶树顶端的茶叶。这种茶科学理论管理模式，可以确保茶树长出的茶叶叶片呈现出上好的档次。应用到地被植物中，可以利用修剪展现出不同的艺术造型。地被植物的枝叶如果过分向两侧生长，不仅影响整体的美观，还容易因此植株的不稳定性。管理人员经常对处于植株下部和侧部的枝叶去除或者修剪，可以始终保持地被植物处于向上生长的昂扬状态，在造型上更讨游客的喜爱和注意。根据茶科学理论的成果，在不伤害和影响地被植物成长的基础上，将其设计成为与园林景观相呼应的造型。

3.3 管理模式的植入

对园林中的地被植物在设计好之后，需要科学的管理才能使设计的理念和造型得以持久。对于地被植物的管理同样适用茶科学理论。在园林景观中，大多数的树木等高大植物比起草皮等地被植物来说价值要高，在园林内的植物管理过程中，往往是以价值较高的植物为主要管理对象。因此，在浇水、病虫害防治、枝叶修剪等方面以高大植株为主。有的高大植株根系发达，可以做到长时间不浇水。但是，地被植物枝叶多，蒸腾作用旺盛，同时根系相对不发达，对水的需求频繁。管理人员往往重视了高大植株的水分需求，从而忽略了对地被植物的灌溉，造成草坪发黄、枯萎。这样的后果就是违背了地被植物的生长规律，破坏了园林整体的景观协调性。应当从管理方法上进行设计，选择最适合地被植物生长的环境来配置地被植物。

4 结论

茶科学理论为茶树的种植，提供了科学的借鉴意义和理论体系，为种出良好品质的茶叶提供了合理的途径方法。延伸到其他地被植物中去，其在园林景观中的基础和配角角色往往不受园林管理人员的重视，在设计中缺乏良好的素材和方法。但是实际中，地被植物对园林景观具有基础构成、土壤维系以及观赏价值。应用茶科学理论，在园林景观中地被植物的设计中融入茶文化主题元素，体现艺术造型并柔和茶树的管理科学模式，使地被植物在园林中更好地发挥提供了捷径。

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《典型地被植物培育及在校园景观建设中的应用研究》2016年度广西壮族自治区中青年教师基础能力提成项目（KY2016LX562）

丛林林（1982-），女，辽宁营口人，硕士，讲师，研究方向：环境艺术设计。