金少庚乡村杂记系列之四臭味鹅蛋

2017-02-12 02:51
农村.农业.农民 2017年11期
关键词:杂记鹅蛋水坑

金少庚乡村杂记系列之四臭味鹅蛋

2012年的端午节,让我感慨万千。

站在城西的老大桥上,遥望桐河方向,眼泪流了下来。

我想起了奶奶。可奶奶已于两年前无疾而终,永远也见不到她了。活着的时候并不觉得多重要,直到人不在了,才感觉到失去亲人时的伤悲。又想,活着的时候一年究竟回家看过她几次呢?越想心内越愧,越想越汗颜。无怪乎有人说:百善孝为先,行孝是最不能等的。

记忆中,村里老家门前有一个很大的水坑,坑岸边种了很多柳树。夏天,村里的孩子们都在水坑里洗澡,能摸着不少鸭蛋、鹅蛋,但大都是颜色青紫,煮熟后臭味十足。后来奶奶用莲菜叶包住鸭蛋、鹅蛋,外面再用泥巴糊住,做饭时放在火灶里烧烤,烤熟后剥掉干泥巴和蛋皮,那鸭蛋、鹅蛋的臭香味弥漫了整个灶火屋,咬一口,那臭香味格外好吃。后来,从坑里摸出的泥鳅、螃蟹、鱼都用这个法儿烧烤,味道焦香诱人。水坑成了夏天最留恋的地方。

但终究因为粮食问题,家里生了几场大气后,我们这个保持了几十年的大家庭分开了。奶奶谁也不跟,坚持自己一家,粮食由父亲和二伯两家供给。她自己则养了几只大白鹅,攒上几十个鹅蛋后,有村里人去街上赶集时央人家捎去卖了,再割点肉或买点青菜回来。所以,她的小灶火里做的饭,我们兄妹们都眼馋得很。奶奶每次做饭时,看见我们总要喊住,盛点饭给我们吃。她锅内的饭从来都做的有多头,仿佛在专等着我们去似的。

从分家的第一年开始(大约是1974年分的家),每年端午节我们叔伯兄妹8个总要分到奶奶送的一个煮熟了的大鹅蛋。从春上开始,奶奶便把鹅蛋腌上,到端午节时不咸不甜正可口。我舍不得吃,让母亲放个地方,虽然母亲又反复煮了几次叫我吃,可我想这一吃完就得等到明年了,仍舍不得吃。放的时间长了,有了臭味,我嫌臭,哭了。奶奶过来,又给了我一个鹅蛋,小声说:“别吭声,就剩这一个了,他们知道了不依。”意思是其他兄妹知道多给我一个要闹。然后把那个臭鹅蛋仍然用莲叶包住,泥巴糊住,放在灶火里烧烤,出来后仍是香喷喷的,那臭味格外可口。第二年的端午节,鹅蛋又放臭了,奶奶又偷偷给了我一个……

土地分到户后,粮食够吃了,但每年的端午节,都能分到奶奶送的鹅蛋。大约到1990年,兄妹们结婚的结婚,出嫁的出嫁,端午节奶奶才开始不送鹅蛋了。不,不是不送,而是很难见到这些子孙了。

奶奶老了,身体也不行了,但喜欢喝酒,每次从城里回到老家的时候,总要给她灌壶酒拿回去。看见我,她总是很兴奋的样子,问这问那。到村里转悠,多年前的水坑早已被填平盖上了楼房,脑子里常闪出儿时在水坑里玩耍的情形,有无限的失落、留恋、伤感涌上心头。

奶奶于前年无疾而终,突然间我想起了奶奶许多事,虽然我小时候她呵斥过我,打过我,骂过我,可我印象最深的还是那每年端午节放臭了的鹅蛋。

今年端午节前,我在市场上转悠,想买几个腌鹅蛋,可奇怪的是,竟然没有一个地方卖鹅蛋的,心中难免有些失落。早些年的那些水坑呢?那些鹅呢?那些伙伴呢?奶奶为我们这几个家庭付出了一生心血,守寡61年。到了该享福的时候,子孙们都四散分离,各有各的家庭。我和我的兄妹们对奶奶这个老人做了些什么呢?说实话,有很多很多的愧疚。

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