寻梦到绩溪

徐俊霞

在安徽的版图上，绩溪是一个很小的县城，她隶属于宣城，又被划出了徽州。她的牌坊保存得没有歙县完整，它的名气没有歙县徽州府衙大，她和黄山、屯溪老街更没法相提并论。在安徽的旅游地图上，绩溪是一片待开发的处女地。

绩溪老火车站和高铁站都距城区不远，徒步就可以抵达，除了节假日，旅客很少，显得很安静。绩溪山水辉映，人杰地灵，名人辈出，明朝时代有抗倭名将胡宗宪，清朝时代有红顶商人胡雪岩，民国时代有思想家和哲学家胡适，当代有著名诗人汪静之。绩溪古城以适之街为中心，向四周扩散，三雕博物馆和绩溪博物馆、文庙、胡雪岩纪念馆都在适之街周围，包括县城最好的三星级酒店绩溪宾馆就坐落在古城老街。

适之街的老房子古色古香，典型的徽派建筑，黛瓦粉墙，雕龙画凤，步步高升。三雕博物馆是明朝时代遗留下来的周氏宗祠，保存得很完整，以石雕、木雕、砖雕为主，把人物、动物、房子刻画得出神入化，博物馆配备有免费导游，是一位很健谈的当地女孩，在绩溪的旅游、酒店、美食方面给了我很多建议，我们聊得意犹未尽，对绩溪的旅游颇有一番英雄所见略同。

绩溪博物馆是近年来当地政府斥巨资建设的，几乎囊括了整个绩溪的特色，把山水、人文、风土、美食一网打尽。古城的博物馆和文庙、老街由于是免费景点，旅游团很少到这里游玩，到这里参观的大多是散客。

绩溪号称“徽菜之乡”，遍地美食小吃。有一种带馅的饼，当地人称为“挞粿”，以山菜、竹笋、萝卜丝、香椿等为馅，馅中混入猪油、菜油、麻油，放入炉上烘烤，味道由内而外，有的香气扑鼻，有的唇齿留香。民间盛赞这种面食小吃“脚踏一炉火，手捧一挞粿，除了皇帝就是我！”，据说早些年间，当地人外出谋生，都带上自家做的挞粿，路上当干粮吃。

有一种小馄饨，当地人称为“点心”，馅料丰富多样，模样小巧可爱，相比皮薄馅多的馄饨、水饺，点心更适合女孩子的袖珍胃。

绩溪盖浇面和北方的打卤面类似，但似乎又有当地特色，浇头非常地道，蕴含着厨师烧菜的水平，面条也非常劲道，都是自家的手擀面。厨师先煮好面条，再炒配菜，面条和炒菜是分开盛放的，上桌后將炒菜盖在面上，故称“盖浇面”。

绩溪老城的双桥和杨柳桥都保存着千百年来的原貌，很古朴很安静，尤其是杨柳桥两岸绿树成荫，四季花开。两岸垂钓休闲的人依次排开，也有妇女在河里清洗衣服。河水很清澈很干净，杨柳河很长，徒步游览需要不短的时间，好在沿途风景秀丽，我边拍照边散步，漫长的河岸不知不觉中便缩短了。

出了绩溪古城，向东有紫园、龙川、仁里，向西有古孔灵、上庄。龙川是胡锦涛的故乡，附近有胡宗宪尚书府、徽杭古道、龙须山等。徽杭古道以安徽绩溪为起点，以浙江临安为终点。徽杭古道、龙须山和鄣山大峡谷都是驴友热衷追捧的景点，旅行原本就是身体下地狱，灵魂上天堂，徒步古道，爬山越岭也是对自己体能的一项挑战。

龙川风景区原名“坑口”，素有“八分山水一分田，一分道路和庄园”之称，以水街为轴心，两侧分别是名人故居、牌坊林立。水街上游人络绎不绝，热闹非凡，从孩童到老年，都喜欢漫步水街，走走停停。水街蜿蜒曲折，一步一景，每一座桥背后都有一个源远流长的故事。龙川风景区里的胡氏宗祠里的木雕非常精美，每一副木雕都精雕细琢，栩栩如生，素有“木雕艺术博物馆” 和“民族艺术殿堂”之称。我背着单反相机，穿行在水街小巷，古老的徽州气息扑面而来，龙川如一幅水墨画在我面前缓缓延伸。

水街尽头就到了龙川大桥，宛如长龙的龙川大桥历来是文人墨客、摄影画家钟爱的景点。我站在桥上拍风景，你站在桥下画风景，我们每个人都是风景的一部分。

一生痴绝处，无梦到绩溪。比起黄山、西递、宏村，绩溪或许是籍籍无名的，它是一个适合一个人独行，或者三两朋友同行的地方，就那样信马由缰，闲庭散步，慢慢地走，细细地品，绩溪的风韵入眼入耳入心。