“种”豆芽

福建省南平市建阳区西门小学三（2）班 蒋际鸿

“种”豆芽

福建省南平市建阳区西门小学三（2）班 蒋际鸿

星期一的下午一放学，回到家里，我就迫不及待地往罐子里抓了一把绿豆：小绿豆圆圆的，比米粒大一点，紧紧地穿着绿衣裳，表面很光滑，摸起来可硬了。端来一碗水，把绿豆放进去，绿豆全都沉入碗底。今晚，这些绿豆便在我的实验碗里过夜。

第二天早上一起床，我飞奔到厨房一看，哇！变化真不少，喝饱水的绿豆变胖了好多，颜色也变浅了。有些绿豆中间裂开了一条细细的缝，露出了白白的皮，有些绿豆还是没有变化。我小心翼翼地把绿豆倒在有孔的篮子，上面盖了一块湿润的布。

到了第三天以后，我每天给绿豆洗一次澡，把整篮豆芽浸在水里一会儿再拎起来，这样可以让绿豆吸取新鲜的水分，也防止绿豆变干、变味。

打开湿布，看到绿豆，我大吃一惊，好家伙！它竟“改头换面”啦：只见绿豆已经长出了嫩芽，嫩芽细细的，尖尖的。有的绿豆已经脱去绿衣裳，像一个害羞的小姑娘，还有的绿豆保持原样，没有半点变化。

第四天的早上去看，只见豆芽长高了不少，也长壮了，最高的已经有4.5厘米。

今天，豆芽有的变成紫色的，仔细一看，绿豆的豆瓣之间冒出两片尖尖的、嫩绿的小叶子，小叶子像绿色的小剪刀。

看着自己亲手种出的豆芽，我高兴极了，原来绿豆发芽的过程这么有趣！

（指导教师：陈云芳）