转基因的“前世今生”

转基因的“前世今生”

转基因食品是指利用转基因技术引入了特定的外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因技术作为一种新兴的生物技术手段，正逐渐融入我们的环境、生产和生活当中，成为关系到国家命运的关键技术和创新产业的经济新增长点。

转基因技术

转基因技术是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。除了转入新的外源基因外，还可以通过转基因技术对生物体基因的加工、敲除、屏蔽等方法改变生物体的遗传特性，获得人们希望得到的性状。这一技术的主要过程包括外源基因的克隆、表达载体构建、遗传转化体系的建立、遗传转化体的筛选、遗传稳定性分析和回交转育等。

自然界中的基因转移现象

基因转移现象在自然界中广泛存在，包括物种内和物种间的基因转移现象。植物界的异花授粉是物种内基因转移的典型现象，农杆菌侵染植物伤口的过程就是物种间基因转移的典型案例，农杆菌是普遍存在于土壤中的一种革兰氏阴性细菌，它在自然条件下就能感染大多数双子叶植物的受伤部位，并诱导产生冠瘿瘤或发状根。根癌农杆菌和发根农杆菌的细胞中有一段T-DNA(转移DNA)，农杆菌通过侵染植物伤口进入细胞后，可将T-DNA插入到植物基因中。农杆菌对植物侵染作用的发现，是植物转基因技术快速发展的基础。……