五香牛腩

食材：牛腩、香菜。

调料：老抽、生抽、冰糖、食盐、生姜、黄酒、五香炖肉包。

做法：1.将牛肉用水泡一小时去血水洗净，然后放入锅中翻炒至变色。

2.加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。

3.加没过肉的热水和五香包，大火烧开并用勺子撇去浮沫。

4.浮沫去除干净后放入电压力锅选煲汤功能，25分钟后出锅，撒些香菜。

特点：牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等，能提高机体抗病能力，冬天食牛肉有暖胃作用，为冬季补益佳品。