养殖场“九到位”保障产品质量安全

方春芳，李桂英

（1.安阳市殷都区兽医卫生监督所，河南 安阳 455000；2.安阳县畜牧业技术推广站）

畜禽养殖场肉蛋奶产品质量安全如何保障，是摆在监管部门和养殖场面前的一项重要工作，也是养殖场取信于民、取信于政府的重要一环。按照农产品质量安全法等相关规定，结合目前养殖场实际，总结多年监管经验，个人认为，养殖场重点做到九个到位，即可基本保障其畜产品质量安全。

1 资质资格到位

养殖场建设要符合当地畜牧发展规划、动物防疫规划和畜禽污染防治规划，依规取得营业执照、环境评价、动物防疫条件合格证和畜禽养殖备案登记等相关资质手续；按照要求积极参加标准化示范场创建，生态示范场创建和无公害生产基地认证等活动，并取得相关荣誉和标志。

2 硬件建设到位

养殖场建设选址科学，符合办场条件，不在禁养区；布局合理，生产区、生活区、粪污区三区分离，净道脏道分开，圈舍适宜，有固定性圈舍，功能齐全，生产有序。生产环境干净整洁，实现美化、亮化和绿化；饲草料加工贮存、卫生消毒和水、电、路等配套设施建设到位。

3 粪污处理到位

建设有与生产规模相配套的干粪贮粪场、污水沉淀池、沼气池以及运粪车、吸污泵、干湿分离机等粪污处理设施设备，并取得畜牧、环保部门认可。通过节水型饮水、雨污分离、固液分开和干清粪等方式，从源头实现废弃物减量化生产；严格粪污无害化处理，积极推进资源化利用。

4 畜禽标准化生产到位

饲养畜禽实行良种化，符合高产优质要求；……