北方地区秋冬保护地、露地插葱栽培管理方法

耿伟+王会志+许世霖+潘博

摘要：保护地连年栽培及相对密闭与外界空气交换减少，并且轮作倒茬困难、重茬连作严重，有毒有害根系分泌物逐渐递增，产量逐年下降且土传病害逐年上升，给保护地蔬菜生产造成了较大影响，严重的打击了保护地种植户的生产积极性，许多农户大量增施肥量以提高产量，大量施用农药以减少病害，严重污染了土壤、破坏了土壤的物理性状，造成不可逆的后果。经过几年的栽培试验，利用秋季日光温室、朔料大棚秋冬季节栽培插葱，不但可收到较好的经济效益，且可较快恢复土壤的物理性状，对提高产量，减少土传病害的发生都起到很好的效果，经过几年的栽培来看，春茬栽培的黄瓜、番茄、间作的白菜等作物基本没发生溃疡病、菌核病、根腐病、软腐病等土传病害。对线虫的发生也有很好的抑制作用，经过几年的栽培试验，春茬栽培的番茄、黄瓜等蔬菜基本没有发生过病害，看来该种轮茬栽培方法，不但解决了农民的冬闲问题，减少了病害的发生，降低了生产成本，同时显著提高了单位土地面积经济效益，是一个值得大力推广的新兴栽培技术。

关键词：北方地区；秋冬保护地；露地插葱；栽培管理

中图分类号： S633.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.03.026

1 插葱日光温室栽培技术

1.1前期准备

在秋季选择秋季上市的大葱的淘汰植株（只要有根有生长点即可），将选择的大葱晾晒2～3天，把干枯的叶片摘掉，打成2.5公斤左右的小捆，储藏到阴凉通风干燥处待用。注意，在栽植前大葱一定不要结冻，否则在栽培中很容易腐烂。

1.2 整地

在日光温室前茬作物采收完毕后，清除前茬枯枝败叶及田间杂草，每1000平方米施入腐熟好的农家肥2 ～3立方米，草木灰100公斤，如有条件使用生物菌肥100～200公斤效果更好，肥料平铺土壤表面后深翻土地，翻后如墒情不好时可浇一次透水，待水下渗后作畦，畦宽一般在1～1.2米左右（以利于田间管理为宜）。

1.3定植

在10月上中旬开始定植，定植方法：在畦内勾沟，沟深10厘米左右，栽植的株距5厘米左右，行距15～20厘米左右，栽完后灌透水密闭棚室，利用温室保温条件保持自然温度，随着天气温度的逐渐降低，温室要及时加盖保温被，保持棚内温度，根据上市时间一般提前40天左右加盖保温被，白天保持在20℃左右，夜间保持在5℃以上，促进植株快速生长。如果温度较低可人工加温（葱比较耐低温一般5℃以上就可生长，但温度高时生长较快），返青后可视情况浇一次返青水，喷施一次含钾、钙的叶面肥，利于叶片翠绿健壮提高抗病虫害能力，利于植株生长，一般在35天即可收获上市。要选择在元旦或春节前上市，因为这时的销路和价格都较好。

1.4田间管理

定植时浇透水后一般不用再浇水，因为水分过大棚内相对湿度较大，会造成根茎老化、表皮腐烂，影响植株生长，降低植株的商品性。如果田间湿度过大时最好在行间用“小扒锄”进行多次松土，以降低田间湿度，提高地温，促进植株快速生长。在植株叶片长出10厘米左右时可根据墒情适量灌水，切忌大水漫灌。

1.5田间施肥

根据植株生长情况可叶面喷施“米拉·硼钙肥”1000倍液，以及丙酰芸薹内脂2000倍液1～2次，促进叶片快速生长，提高叶片叶绿素含量，增强植株抗逆性，增加植株的韧性防止叶片倒伏降低商品性，喷施菌大夫800倍液1～2次防病促生长，同时要注意防治“潜叶蝇”等虫害，在发现虫害之前或发病初期就及时喷药防治，可用45%甲维盐·虱螨脲1500倍液、20%吡虫·虫螨睛100倍液等药剂防治。否则叶片上出现白色虫害斑点后，严重影响产品的商品性及价格，同时最好是配合杀虫烟雾剂熏蒸，在整个生育期使用1～2次。

2 插葱大棚栽培技术

2.1整地施肥

在棚内土壤没上冻前，将大棚前茬作物的枯枝败叶清理干净，每1000平方米施腐熟好的农家肥3立方米左右，草木灰100公斤，或生物菌肥100～200公斤，深翻平整土地作畦，畦寬1～1.2米左右待用。

2.2定植

将选择好的葱栽子，摘去枯叶剪去叶片，在大棚内封冻前将其栽植在大棚内，株距3厘米、行距20厘米、栽植深度10厘米左右，定植完毕后灌一次封冻大水。

在次年的3月中下旬，随着温度的升高开始陆续返青。一般在清明过后就可上市。如果需要提早上市可在大棚四周围上草苫子或保温被，在棚内扣小塑料拱棚，来提高棚内温度，可提前上市10～15天。也可用上述方法的基础上，在保证安全的基础上在棚内搭砖炉加温，可比自然返青提前20～30天。

2.3田间管理

返青后可视情况浇一次返青水，叶面喷施“米拉·硼钙肥”1000倍液，及丙酰芸薹内脂2000倍液等叶面肥1～2次，利于植株生长，大棚生产周期短，昼夜温差大，植株生长健壮基本没有病害的发生，不用喷施各种药剂，是很好的绿色食品。其他管理方法可参照温室管理方法。

3 露地栽培方法

由于种种原因没及时收获的也就是在9月份没及时起葱，到了农历10月份温度逐渐下降，植株的心叶不再生长，由于植株还生长在田中，要消耗大量植株体内积累的物质，会造成葱体发空，这就是我们常说的“8月葱9月空”的道理。此时不要再强行起葱了，可把葱叶割掉，在封冻前趟一下进行封垄，在封冻前灌一次大封冻水。来年清明过后随着地温逐渐升高，开始逐渐返青，这时可根据市场需求及用地需要逐步收获上市，有条件的农户可根据经济情况加盖小拱棚，可提前收获15天左右，基本不会影响春季生产。

可见冬季利用温室、大棚栽培“插葱”，不影响早春茬口其他蔬菜的种植，可有效地提高单位土地面积利用率，对防止保护地土壤盐渍化、减少病害的发生，降低农药的使用量、降低生产投入，提高经济都起到很好的作用。由于生育环境条件改善，极大的提高了其产品价值，丰富了菜篮子，对保护地轮茬，解决东北农民冬闲，提高农民的经济效益具有现实意义。