发酵床养猪的优缺点分析

秦雪敏 辽宁省阜新市动物卫生监督所123000

发酵床养猪的优缺点分析

秦雪敏 辽宁省阜新市动物卫生监督所123000

传统的养猪方式臭味重、清粪烦、冬天急取暖、夏天忙通风，并且花费很多人力资源。随着现代畜牧业的发展，发酵床养猪越来越受到人们的重视，并得到了积极的推广应用。

1发酵床养猪的优点

（1）无排放、无臭气、无污染。发酵床养猪不同于传统养猪，猪粪尿可长期留存于猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，靠着土壤微生物的作用分解、转化。而猪舍独特的自由开闭式天窗设计，通过通风传热，使冷暖空气形成对流，底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保持最佳状态，没有臭味。同时当粪尿转化为饲料资源后被猪采食，不用清除。

（2）节省饲料，降低成本，提高效益。由于猪粪尿被微生物分解，转化为可被猪食用的无机物和菌蛋白质，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成容易发酵的糖类，猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的蛋白质等营养物质，从而减少了精饲料的需求。另外，由于发酵床养猪中途无需人工清粪、冲洗猪床和打扫圈舍，一方面可节省人工支出，另一方面又节省了水费。

（3）提高猪群的抵抗力，减少用药，提高了猪肉品质。由于猪在发酵床垫料上生长，应激减少，又采食菌体蛋白，抗病力明显增强，发病率减少，特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统集约化饲养有大幅下降。发酵床养猪模式要求全程不添加抗生素，减轻了药费负担，所生产的猪肉品质明显改善，无药物残留。……