鸡饲养管理技术

摘要：随着现代人们生活水平的不断提高，在满足基本的充饥需求外，人们对于食品的健康问题越来越关注。而鸡作为鸡蛋、鸡肉及鸡肉相关制品的重要来源，其养殖中的健康问题就成鸡养殖管理中的重点。本文就对鸡饲养的管理技术进行分析研究，从多个方面入手，加强管理，在保证鸡品质和健康的基础上来提高产量。

关键词：鸡；饲养；管理

前言：鸡肉富含大量的蛋白质以一些微量元素，具有良好的营养价值，是现在餐桌上常见的肉食之一，鸡蛋富含胆固醇，其蛋白质含量可高达15%左右，是中西餐的重要原材料，这些餐桌上的重要食物都来自于鸡。所以当今鸡养殖行业受到广泛的关注。现在人们对于这些食物的健康性越来越关注，使得鸡养殖的工作发生了一定的变革，有传统的注重高产的经济效益，转变为保证品质和健康的养殖方式，各大养殖场都从多个方面入手，加强管理控制。

1. 鸡场的建设

1.1鸡场布局

鸡场的布局是养鸡场建设之初需要考虑的重要问题，要保证鸡场布局的合理，就应该根据具体的地势条件和风向等因素选择合适的建设方位，一般来看，鸡场都选择建在地势较低的位置，而且一般位于居民及员工生活区的下风方位，以防止废弃物和气味的污染。

1.2鸡舍选址

首先，鸡舍的地理位置的选择在上文的布局中已经提到，主要就是选择低地势和生活区的下风方向。除此之外，就要考虑一些鸡舍选址的具体问题，鸡舍需要选择在气温变化不剧烈，而且通风良好的地理位置，虽然鸡舍一般建在地势较低的位置，但其一定应该可以满足白天鸡舍采光的需求。……