张渺
一天早上,化学家的助手捧着一只玻璃瓶子,兴奋地跑进办公室:“我找到了可以溶解一切物质的万能溶剂!”
瓶子里的绿色液体还在“嘶嘶”作响,化学家却没有兴奋,冷静地问了一句:“那你是怎么用玻璃瓶把它装起来的?”
这个笑话被美国科普作家山姆·基恩写进《元素的盛宴》一书,这本书讲的都是关于化学的传奇“八卦”。
在山姆·基恩的书里,化学绝不是“一个没有故事的女同学”,而是一位在人类历史中沉浮多年的“老司机”。比如生产廉价化肥的方法,是德国人在研究烈性炸药时用边角料捣鼓出来的;发着半透明绿光的放射性元素镭,曾一度被制成一种保健饮料,风靡一时;俄国化学家门捷列夫一边打扑克一边想出了元素周期表;德国物理学家格拉泽抿着啤酒气泡,悟到了探测粒子的新方法。
“元素周期表中的每一种元素,都有着有趣、奇怪或令人毛骨悚然的故事。”山姆·基恩找遍了科学史中鲜为人知的角落。在他看来,从元素周期表左上角的氢到最下方的人造元素,在每一个边边角角,都能发现“炸弹、金钱、炼金术、政治手腕、历史、毒药、罪行和爱情”。
当然,也少不了科学。
人类花了两千多年的时间,才最终弄明白了元素究竟是什么,并把它们一个接一个地填进表里。在早期的探索过程中,每一个新的知识点,几乎都是在瞎子摸象般的尝试下获得的。
美国《独立宣言》的签署人之一本杰明·拉什医生,曾一直把水银当泻药使用。1793年费城黄热病肆虐期间,拉什医生英勇地坚守孤城,照料病人,然后,给他们喝一种含有汞的溶液。……