内循环（IC）反应器在啤酒废水处理工艺中的应用

谷成国



内循环（IC）反应器在啤酒废水处理工艺中的应用

谷成国

（辽宁北方环境保护有限公司，辽宁 沈阳 110031）

我国是啤酒生产大国，啤酒废水已成为较高有机物污染大户，因此，对啤酒废水进行处理达标后排放已显得十分重要，本文结合IC反应器在啤酒废水处理工艺中的应用，介绍了IC反应器的基本构造及工作原理，并对工艺特点等进行了初步分析。

啤酒废水； 厌氧处理； IC反应器

自20世纪80年代以来，我国啤酒工业发展迅速。资料显示，啤酒产量呈逐年增长趋势，年产量约100万t。结合废水排放当量，每吨啤酒生产过程中排放废水约成品的10倍，即10 t，则每年啤酒废水的排放量约1 000万t。根据现有文献资料统计，我国啤酒废水排放量约2.7亿m3，年排放COD已达到2.9万t；啤酒废水在工业废水总排放量的占比率已达到1.3%，所排COD占工业废水中COD排放总量的0.5％。随着啤酒企业的广泛兴起，我国已逐步成为世界啤酒大国。啤酒废水作为高浓度有机物质废水，如何使用高效、占地少、投资低的污水处理工艺是改型废水处理难点。

啤酒主要包括制麦牙、糖化、发酵三个过程，啤酒作为人类最古老的酒精饮料，原料主要为大麦芽、酒花和水。排放废水有机物含量较高，但可生化性较好，B/C比可达0.5以上。我国污水处理方式主要以生化处理方法为主。针对高浓度啤酒排放废水，不易直接采用好氧法进行处理，因为存在设备占地面积大，能耗高，运行费用高等问题。宜采用厌氧+好氧生化组合工艺对污水进行处理，前端厌氧处理能适应高浓度有机负荷，能耗低，剩余污泥少，后端利用好氧法对污水进行处理，可节约占地、减低能耗，减少运行费用。……