饲料添加剂甜菜碱盐酸盐含量快速测定的研究

蒋益中，陈仲芬，杨朋朋

饲料添加剂甜菜碱盐酸盐含量快速测定的研究

蒋益中1，陈仲芬2，杨朋朋2

（1. 宜兴市产品质量和食品安全检验检测中心，江苏 宜兴 214200； 2. 宜兴市天石饲料有限公司，江苏 宜兴 214251）

采用酸碱滴定法测定了饲料添加剂甜菜碱盐酸盐含量。试验结果表明，测试的精密度和重复性测定和再现性能都满足化学分析方法的要求。本法操作方便，终点明显，相对标准偏差RSD为0.10%～0.24%，重复性检测临界极差值小于重复性限，再现性检测临界极差值小于再现性限，是一种实用的方法，适合用于质量分析。

酸碱滴定；甜菜碱盐酸盐；含量；测定；重复性；临界极差

甜菜碱盐酸盐，是一类有机化合物的总称，又称盐酸甜菜碱，为白色至微黄色结晶性粉末，味呈酸涩，具吸潮性，易溶于水、乙醇，难溶于乙醚、三氯甲烷，遇碱反应。甜菜碱盐酸盐是一种广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂，其功能与甜菜碱相同。

甜菜碱盐酸盐含量的测定目前鲜有报道。杨雪等采用离子色谱法对甜菜碱含量进行了研究[1]。吴燕等采用比色法测定枸杞子中甜菜碱含量[2]，胡彩虹等采用重量法测定甜菜碱和甜菜碱预混剂中甜菜碱含量[3]。刘英华等对小麦叶片中甘氨酸甜菜碱含量的毛细管电泳测定方法进行了研究[4]。徐秀珍等采用薄层扫描法测定枸杞子中甜菜碱的含量[5]。方丽等采用HPLC法测定枸杞子中甜菜碱的含量[6]。廖国玲等采用RP-HPLC法对不同产地的宁夏枸杞甜菜碱含量进行了研究[7]。……