“农”字上谋得新“钱”程

靳广夏

“农”字上谋得新“钱”程

靳广夏

随着人们生活、休闲方式以及消费观念的转变，目前很多与农村有关的商机逐渐显现出来，一些精明的城里人开始在“农”字上做文章，开拓出了一片创业的新天地。

假日菜园

选址工作很重要，尽量选择依山傍水、空气好的地方，同时要交通便利，距离城市不应太远，以10千米左右为宜。

假日菜园最大的成本是土地租赁费，应尽量不租赁耕地，可以选择荒地和山坡地等，最大限度地降低成本。配套服务工作要做好，假日菜园关键要靠服务来取胜，同时宣传要到位，可以根据当地的民风民俗选择一个良好的切入点，以好的卖点来吸引大家。

田园自助饭店

虽然名为自助饭店，但也应根据客人的需求提供配套服务，比如烹饪前期的洗菜、切菜、配菜等都要由工作人员做好，顾客只是体验一下掌勺的乐趣。

要按照季节特点来经营，比如春季要突出踏青，饮食以野菜为主；夏季突出避暑，饮食以清淡爽口为主。以实惠做招牌，人们到乡下就餐不但是为了亲近自然，更主要的还是乡下物价便宜。

农家采摘园

建采摘园供人采摘，一般要采取承包的方式，而承包时由于产品尚未采摘，所以计算重量和价格时需要仔细测算。

许多水果成熟后的采摘期比较短，所以要把握好组织采摘的时机。单纯采摘可能单调一些，因此要辅以一些活动，比如采摘比赛；除了采摘之外，采摘园还可以兼卖各种水果、农家土特产等，以增加经营的利润点。