异属砧木嫁接对茄子和番茄生长、产量及品质的影响

潜宗伟　陈海丽　崔彦玲

摘要：嫁接是克服茄果类蔬菜连作障碍的重要手段，砧木是影响嫁接蔬菜生长、产量和品质的关键因素之一。试验分别采用番茄属（Lycopersicon Mill.）和茄属（Solanum L.）砧木对番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）及茄子（Solanum melongena L.）进行了嫁接，研究嫁接后对番茄和茄子生长、产量及品质的影响。结果表明，异属砧木和接穗嫁接亲和力相对较低。番茄属砧木嫁接番茄对其生长无影响，但能显著增加茄子的株高、茎粗和叶片数；茄属砧木显著降低了番茄的生长势，减少了叶片数，显著增加了茄子的株高和叶片数。番茄属砧木嫁接番茄后可显著降低番茄的糖酸比，降低茄子的可溶性糖含量；茄属砧木显著降低了番茄的可溶性糖含量，增加了可滴定酸含量，降低了糖酸比，增加了茄子维生素C和粗纤维含量。番茄属砧木显著提高了番茄和茄子的产量，茄属砧木显著降低了番茄的产量，显著增加了茄子的产量。因此，在生产上建议，茄果蔬菜嫁接采用同属植株为砧木比较合适。

关键词：番茄属（Lycopersicon Mill.）；茄属（Solanum L.）；砧木；番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）；茄子（Solanum melongena L.）；嫁接；品質；产量

中图分类号：S641.7+3 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）04-0697-05

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）和茄子（Solanum melongena L.）是重要的茄果类蔬菜作物。近年来，茄果类蔬菜设施栽培面积不断扩大，但其土传性病虫害等连作障碍日益严重。嫁接是克服茄果类蔬菜连作障碍的重要手段之一[1]，嫁接是指把接穗和砧木有目的的连接在一起并发育成完整植株的农艺技术[2]，其能提高蔬菜的抗逆性、增加产量及影响蔬菜的品质。研究表明，嫁接能显著改善甜瓜[3]、黄瓜[4，5]等作物的耐盐性，提高番茄[6]、西瓜[7]对根结线虫的抗性，减轻黄瓜疫病危害程度，推迟霜霉病的蔓延[8]，防治番茄褐根病[9]。……