天津市南美白对虾良种繁育产业体系构建初探

丁子元+包海岩+张振奎+任涵玮+宋昀鹏+徐林通

（天津市水产技术推广站，天津 300221）

摘 要：天津市本市需苗量180億，每年繁育良种商品苗不到15亿，占全市需苗量的8.3% ，养殖户购置的绝大部分是普通苗，良种覆盖率较低。繁育的材料包括亲本和无节幼体全部从外地购进，从检疫和病害检测情况看，部分繁育材料携带着病原，亲虾或幼体前期培育情况不得而知，苗种质量良莠不齐，南美白对虾养殖从源头上就没有得到保障。因此，亟需扶持建立南美白对虾良种选育及繁育体系，以提高天津地区南美白对虾优质良种的覆盖率。

关键词：南美白对虾；良种繁育产业；体系构建

中图分类号：S968.22 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230065

1 南美白对虾产业体系构建的必要性

1.1 天津市水产养殖业的需要

近几年天津市南美白对虾的养殖面积从一开始的2万hm2（含套养）左右，到2013年达到近2.667万hm2，超过天津市水产养殖面积的50%，产量5.8万t，产值约23.2亿元，成为推动天津市渔业经济快速增长、渔民收入大幅度增加的支柱性产业。在天津市渔业经济结构调整和渔民增收中发挥了重要作用，经济效益和社会效益巨大。

1.2 调整产品结构的需要

截止2015年12月，我国共发布了6个南美白对虾新品种，包括：SPF凡纳对虾、凡纳滨对虾“科海1号”、凡纳滨对虾“中科1号”、凡纳滨对虾“中兴1号”、凡纳滨对虾“桂海1号”、凡纳滨对虾“壬海1号”，其中后5个为国内科研和生产单位选育的新品种，在养殖生产中表现出抗病性好和生长速度快的特点。天津地区近年来陆续规模化引进了凡纳滨对虾“科海1号”、“桂海1号”和“壬海1号”亲本，小规模引进了SPF凡纳对虾、凡纳滨对虾“中兴1号”幼体，每年繁育良种商品苗不到15亿，仅占天津市南美白对虾育苗量的5.8% ，养殖户养殖的绝大部分是普通苗，良种覆盖率较低，现在需增加南美白对虾良种的份额。

1.3 满足市场消费需求的需要

渤海湾的东方明对虾一直是天津及周边地区市民喜食的海珍品，南美白对虾的外形与东方明对虾极为相象，自南美白对虾引进天津市以来，一直受到市民的欢迎，而南美白对虾的市场价格也逐年稳步提高，从几年前的20元/kg，上升到目前的40元/kg，且需求量稳定，不仅丰富了市民的菜篮子，也为渔民养殖增效提供了稳定的市场基础。

2 南美白对虾产业体系构建的可行性分析

2.1 生产有基础

南美白对虾自2000年引进天津市以来，从养殖面积6.67hm2发展到现在2万hm2，逐步形成了从引种、繁苗到养殖完整的产业链。但受南美白对虾种质及病害等原因影响，目前天津市南美白对虾苗种年需求量仍高达180亿尾。天津市形成了以汉沽、大港工厂化育苗为龙头的南美白对虾繁育聚集地，全市南美白对虾繁育企业有30家左右，2014年南美白对虾育苗量达到259.4亿尾，不仅供应天津本市养殖生产，而且也供应天津周边省市的南美白对虾养殖生产。天津市的工厂化繁育方式与外域南美白对虾养殖方式相结合，能保证南美白对虾在养殖期和繁育期乃至整个养殖周期，为南美白对虾在天津的选育提供了生物学基础。

2.2 技术有保障

在养殖技术上，近年来天津市开展的养殖园区建设和提升园区及精品园区的建设，使一些大型养殖企业的池塘基础条件得到了改善，开展了池塘清淤、池塘循环水系统等的建设，采用了微生态制剂水质调控技术、中草药病害防治技术、鱼虾混养生物防控技术等措施，为全市南美白对虾养殖提供了示范场所。一些大型育苗企业已建立了南美白对虾无疫病工厂化繁育车间，并积极和国内顶级科研院所合作，开展技术对接、产品对接和人员对接，人工繁育技术较为成熟，一些企业已开始着手适宜天津市气候环境条件养殖的南美白对虾新品种的选育工作。

2.3 渔民有意愿

天津市水产技术推广站近年来引进试验养殖了SPF凡纳对虾、“科海1号”、“中兴1号”、“桂海1号”，试验示范面积333.33hm2以上，这些良种在养殖生产中表现出较好的抗病性和较快的生长速度，得到了广大虾农的认可，为南美白对虾良种在天津的推广应用打下了基础。同时，南美白对虾养殖周期短、生长速度快、耐盐性广、产量高、经济效益显著，并因其肉质鲜美、口感好，市场需求量大，一直受到市场及消费者广泛欢迎的大宗水产品。虽然近年来遭受了病害威胁，养殖产量下降，但大部分渔民仍然愿意养殖南美白对虾。如果天津市南美白对虾养殖每667m2产量增加5kg，经济效益可增加达6000万元，在天津地区较其他对虾养殖品种优势明显，目前无可替代，是渔民增产增收的重要途径。

天津市南美白对虾良种繁育产业体系的建设，能从源头上解决我市南美白对虾养殖品种退化，养殖发病率高的问题。为天津市南美白对虾优势产业带提供南美白对虾良种，保证天津市南美白对虾产业的可持续发展。