重庆市潼南区蔬菜的种植现状及发展走势

黄德芬+官开江+奚佳+黄炬焰

（1.重庆市潼南区农业委员会，重庆 402660；2.重庆市沙坪坝区农业技术推广管理站，重庆 400030；3.重庆市潼南区桂林街道办事处，重庆 402660； 4.重庆市潼南区农业委员会蔬菜研究所，重庆 402660）

摘 要：重庆市的潼南区是重庆的一小时经济圈，重庆市潼南区蔬菜的种植已经是重庆市规划布局的重点，并且被定为是中国西部其绿色蔬菜的菜都。发展潼南區的绿色蔬菜对于当地的农业经济具有重要的作用。过去潼南区的蔬菜其种植主要是分散自发的情况，现在政府部门的有效的宏观调控下，潼南区的蔬菜产业的布局开始成型。向科技化、规模化、企业化方向发展。

关键词：重庆市；潼南区；蔬菜的种植现状；发展走势

中图分类号：F326.13 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230225

众所周知，重庆市的潼南区可谓是重庆的一小时经济圈，其交通非常方便快捷。特别是近几年渝遂高速铁路以及遂渝快速铁路都均已建成。将潼关县和重庆的火车站、汽车站以及成都等地方其行程均缩短不到1h。潼关县地区是重庆典型的一个浅丘，其地势比较平坦、而冲击的平坝也很多。全县的耕地面积可以达到9.6万hm2。在这些耕地面积中大约有4.6万hm2是适合种植蔬菜，约占总的耕地面积的55%。另外，在潼关境内有多条河流，水源充足。再加上工矿的企业很少，环境污染也比较轻，所以潼关地区很适合蔬菜产业的发展。

目前潼关县的蔬菜产业在生产的规模以及产品质量、数量上均已经有了明显的提升。现已经是重庆市规划布局的重点，并且被定为是中国西部绿色蔬菜的菜都。现在，潼关县的无公害蔬菜在西部已经属于知名的品牌。可以说蔬菜生产是潼关县最核心的支柱产业，因此发展潼南区的绿色蔬菜对于当地的农业经济具有重要的作用。

1 潼南区蔬菜的种植现状

生产基地扩大，产量不断增加。过去潼南区的蔬菜种植主要是分散自发的情况，不但规模小，而且产量低效益低。经过近几年的快速发展，潼南区的蔬菜种植规模、产量以及效益都有所提升。其中，蔬菜的种植面积以及总产量与过去相比，增长了100多倍。在2010年时，蔬菜的种植面积以及产值就已经位居全国第2，成为了重庆市中最大的一个绿色蔬菜的基地。

优化生产布局，蔬菜种类丰富。依据当地的地形、气候以及水利等多方面资源特点，再加上政府部门的有效的宏观调控，潼南区的蔬菜产业的布局开始成型。随着栽培技术的不断提升，蔬菜的品种类型也开始变得更加丰富。一般在每年的早春主要是以辣椒、大葱、豆类以及茄子等为主要的栽培品种，同时配有莴笋、番茄等作为配套的品种；在早秋主要是以秋天的茄子、黄瓜、大葱以及甘蓝作为主要的栽培品种，同时配有大白菜、花椰菜等作为配套的品种。基本上能够满足每年的生产与供应。

凸显品牌的优势，竞争力逐渐提升。潼南区不但在不断的推进其蔬菜产业扩大规模化，而且也在不断的着力于打造当地品牌。自2000年以来，新胜、桂林、上和以及柏锌4个蔬菜基成功的通过了市级的无公害的认定，重庆市授予4个蔬菜基地无公害蔬菜的专用标识。在2002年时，潼关县便已经被农业部授予了“全国无公害的农产品生产先进的单位”。经过10多年的发展，现在潼关区已经成功的注册了多种地理商标。截止到目前，潼关区的蔬菜基地中有无公害的品种共82个，约占整个蔬菜市场份额的1/3，现已经畅销全国20多个省市。

科技水平在不断的提升。在2010年时，潼关区成立了第一个蔬菜的研究所，主要的工作是开展对品种的筛选等方面技术的研究，并且完成了工厂化育苗的中心建设。近些年，在潼南区不断的推进新的技术与新的品种，蔬菜基地中的良种覆盖率已经高达98%，而其它品种种的普及率高达至90%。现在，潼关区逐渐引进与推广了蔬菜的无公害的生产技术，例如太阳能杀虫技术以及生物制剂的杀虫技术等等；而在桂林的双坝蔬菜基地中，套作间种技术以及立体的栽培技术均得到了一定的应用和推广。

2 潼南区蔬菜的发展

加强建设基地的设施，提高对自然灾害的抵抗能力。政府各个相关部门应该以蔬菜的发展作为依托，对建设进行适度的重点倾斜，加大对资金的投放力度。合理的规划沟渠等田间的排灌体系，加强对节水体系的建设。

加快使用生产机械的步伐。依据蔬菜生产基地的地形和栽培的品种等特性，有针对性的对生产机械进行不断的完善，不断的引进先进机械化新技术与新机具。

加大对蔬菜冷链物流的基础设施投入。对于蔬菜冷链物流的设施投入，应该加强对分级、包装以及预冷等商品化的处理，保证每个季节蔬菜的价格可以平稳的运行，尽可能的降低蔬菜的损耗，进而为消费者提供安全的产品。

实施人才兴国，壮大龙头企业，重点与基层专业其合作社的培育。保证蔬菜的质量，提升蔬菜的竞争力。

作者简介：黄德芬（1986-），女，四川成都人，硕士研究生，农艺师，主要从事蔬菜新技术新品种推广等工作；官开江（1985-），农艺师，主要农技推广工作。