保护地黄瓜劣质瓜的成因及预防措施

程志超杨艳芹 施 洁

（江苏省涟水县农业技术推广中心，江苏涟水 223400）

保护地黄瓜劣质瓜的成因及预防措施

程志超*杨艳芹 施 洁

（江苏省涟水县农业技术推广中心，江苏涟水 223400）

黄瓜正常瓜条为圆棒形，粗细均匀，顶端略尖，而在保护地生产中常由于病虫危害、环境条件不适宜、栽培管理不当等多种原因形成各种各样的劣质瓜，如煤污瓜、苦味瓜及弯曲瓜、尖嘴瓜等不同形状的畸形瓜等，严重影响黄瓜的产量和品质，降低了经济效益。现将黄瓜劣质瓜形成的原因及预防措施介绍如下，供广大瓜农参考。

1 病虫危害形成的劣质瓜

1.1 病毒病危害瓜

1.1.1 成因

黄瓜病毒病发生严重时，瓜表面出现浅绿色花斑，有时产生瘤状物，致果实畸形，影响商品性。

1.1.2 预防措施

选用抗病黄瓜品种，如中农18号、津优48等；播种前，用10%磷酸三钠溶液浸种20min，再用清水冲洗2～ 3次后催芽播种；育苗棚与生产棚保持一定距离，育苗棚设置防虫网阻隔蚜虫，并加盖遮阳网进行遮光降温；增施有机肥，适量增施磷、钾肥，促进植株健壮生长，增强植株抗性；田间农事操作时，尽量减少健株与病株直接或间接的接触，及时清除田间杂草；选用无虫苗定植，在蚜虫、白粉虱发生期及早用药防治，防止害虫传播病毒；可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳剂1000倍液、5%菌毒清可湿性粉剂300倍液等喷雾防治病毒病，定植后、初果期、盛果期各喷1次。

1.2 白粉虱危害瓜

1.2.1 成因

白粉虱发生密度较大时，黄瓜瓜条上积累一层蜜露，导致黄瓜表面覆盖一层煤灰状物，致黄瓜商品价值降低。

1.2.2 预防措施

前茬收获后收集残株彻底烧毁并熏烟杀虫；在通风口设置防虫网，控制外来虫源；合理安排茬口，避免在棚室混栽瓜类、茄果类、豆类等蔬菜；秋延后蔬菜收获后的空闲期，气温在0℃以下时揭起两边棚膜进行大通风，冷冻2～3d；在虫口密度较低时开始悬挂黄色诱虫板，每667m2设置30～40块；白粉虱发生早期和密度较低时，可用藻盖杀（0.12%藻酸丙二醇酯）500～600倍液或240g/L螺虫乙脂4000～5000倍液喷雾杀虫，也可用烯定虫胺加矿物油防治。

2 生理性原因形成的劣质瓜

2.1 成因

生理性原因形成的劣质瓜主要有弯曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等各种各样的畸形瓜。（1）弯曲瓜：表现为瓜条向一侧弯曲，严重时弯曲成钩状。形成弯曲瓜的主要原因有雌花发育不良、瓜条生长过程中同化产物供应不足、营养生长过旺等，此外植株长势差、高温干旱、钾肥供应不足、留瓜过多以致互相争夺养分等都易产生弯曲瓜，瓜条生长时受到机械阻碍（如支架、吊绳、绑蔓、卷须缠绕等）不能垂直生长也可形成弯瓜。（2）尖嘴瓜：表现为瓜条基部正常、顶端小而尖。瓜条膨大期间同化产物和水分供应不足、土壤盐分浓度过高致使水分吸收受阻、光照不足、种植密度过大、病虫危害严重、摘叶过多、营养生长过旺、植株长势弱甚至衰老、膨瓜时水肥供应不足、植株挂果过多等都易形成尖嘴瓜。（3）大肚瓜：表现为瓜条基部和中间正常，顶部比较大，多数易同时形成弯曲瓜。受精不完全，只在顶部形成种子，养分集中供给顶部，使顶部明显膨大；因栽植过密、摘叶过多、高温等导致光合作用受阻；因缺钾、前半夜温度不适宜等导致光合产物转运受阻；瓜条膨大期间浇水过多、膨瓜后期缺水，都易形成大肚瓜。（4）蜂腰瓜：主要表现为瓜条中部有一处或几处变细，似蜂腰状，瓜条内部有空洞或褐色龟裂。生长势减弱、植株旺长、通风透光性差、高温多湿、缺硼都会形成蜂腰瓜。

2.2 预防措施

选用耐低温弱光、单性结实能力强、适宜保护地栽培的黄瓜品种，如津优35号等；根据品种特性掌握适宜的种植密度，一般每667m2栽3000～3500株；改进栽培措施，协调营养生长与生殖生长的关系，提高同化机能，使果实能够获得足够的营养而正常伸长生长；合理调控保护地内温湿度，白天保持28～30℃、夜间13～ 17℃，相对湿度在75%左右；选用透光率高的无滴膜，及时清除旧膜上的灰尘，在保证棚内温度的前提下，适当早揭晚盖保温覆盖材料，必要时在棚内悬挂反光幕，充分满足黄瓜生长对光照的需求；保持水分均衡供应，采用膜下滴灌，避免大水漫灌；严格按照黄瓜各生长期对养分的需求并结合土壤供肥状况进行施肥，以施用有机肥为主，合理施用化肥，切勿过量施用速效氮肥，合理补充硼肥等微量元素肥料，中后期为防止早衰，可进行根外追肥；及时放开被吊绳缠住的瓜纽，摘除黄瓜卷须；正常生长的黄瓜，每株瓜秧留大、中、小、幼4条瓜，摘除多余雌花，达到商品瓜标准时及时采收。

3 苦味瓜

3.1 成因

黄瓜苦味瓜主要表现为苦味素在瓜条中积累过多。氮肥施用过多、地温长期低于13℃、土壤干旱或土壤盐溶液浓度过高导致根系发育不良、温度过高（特别是持续30℃以上高温）使植株同化能力减弱、营养失调，都会形成苦味瓜，部分品种相对容易产生苦味。

3.2 预防措施

选择无苦味的黄瓜品种；选择有机质含量高、通透性强的土壤种植；合理密植，及时摘除下部黄叶，增加光照，提高光合作用；采用配方施肥技术；加强温度、湿度、光照及水分管理，尽量使棚内温度保持在最适宜黄瓜生长的范围内，避免低于13℃或长期高于30℃；保持水分均衡供应，可采用滴灌设施，实行水肥一体化管理。

*通信作者，联系电话：0517-82380737。