论北方寒地毛葱栽培

赵刚

[中图分类号] S513 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）02-0158-01

毛葱也称分蘖葱头、鬼子葱、珠葱等，是黑龙江省传统的优良农家品种，百合科葱属草本植物，适应性和耐寒性极强，适于北方高寒地区栽培，以肥大肉质鳞茎为产品，适应性强，耐贮藏和运输，可在蔬菜淡季供应市场。毛葱营养丰富，含有多种蛋白质、维生素，还含有葱蒜辣素、二烯丙基硫醚等，味香辛，特别适合生食与佐料。通过研究表明：毛葱具有软化血管、抗肿瘤之功效。在我县2014年毛葱平均亩产1100Kg，按2.5元/kg计算，亩效益可达2750元，另外，收获后还可栽种一茬秋白菜、萝卜或油豆角等，实现一年两熟，能有效利用土地.提高复种指数，增加种植效益。现将寒地毛葱高产栽培技术要点介绍如下：

1 品种选择

选用当地农家品种。毛葱以小鳞茎为繁殖材料进行无性繁殖，选择鳞茎大小中等，无病无伤者做种鳞茎

2 选地

毛葱是浅根作物，根为弦状根，着生于短缩茎盘的基部，根系较弱，无主根和根毛，根系入土深度和扩展范围仅为30～40cm， 根系主要密集分布在20～30cm 的土层中，故耐旱性弱，吸收肥、水能力差，且鳞茎在土壤中膨大，宜选择土壤肥沃、疏松、保水保肥力强、有机质丰富的砂壤土为好。毛葱忌连作，也不能与其他葱蒜类重迎茬，最好实行3-5年轮作。另外，喷施过普施特、豆磺隆、绿磺隆、广灭灵等长残效除草剂的地块3年内不能栽种毛葱，以免产生除草剂药害。

3 整地和施底肥

毛葱由于生产季节都较短，生长速度快。但鳞茎的分蘖，植株良好的长势和抗性，优良的品质，都需要N、P、K的合理搭配，才能达到高产、优质。……