有助肠道健康的5种家常食材

台湾著名肠道健康专家蔡英杰教授认为：肠道是身体的健康中心，有几百个神经元，肠道会思考，会感受，还会表达它的情感。对待肠道要像对待自己的爱人一样，懂得呵护。

那就从现在开始，注意营养元素的补给吧，让益生菌在肠内保持不断增长状态，并有效促进肠蠕动，消除宿便隐患。

以下几种食物有助肠道排毒，应该每日摄取一些。

黑木耳：肠清洁“钟点工”

黑木耳是肠道中最出色的“钟点工”，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质（如灰尘与杂质），并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。

凉拌法可以将黑木耳的营养发挥到最佳：把泡发好的黑木耳手撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，晾凉后依照个人口味均匀搅拌即可。

苹果：肠排毒“仪表”

苹果对于健康最显而易见的效果是促进肠道排毒——它所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低，其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，让你不再做“小腹婆”，保证肠道循环正常运转。

苹果皮中含有丰富的抗氧化活性物质，能降低肠道老化的速度。所以，吃苹果最好连皮一起吃。

糙米：肠疏通“管道工”

糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量。

此外，糙米中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。……