冷饮躲不掉不如健康吃

文/臧全宜 国家二级公共营养师 编辑/春苗 设计/侯宇

一年中的“热带”已临近身边，各种雪糕冷饮摊也像雨后春笋一样从大街小巷冒出来。宝宝们路过这些花花绿绿的冰柜旁，就像鞋底抹了胶水，家长往往也很纠结是否该满足宝宝的欲望。其实，在这酷暑难耐的夏日，只要了解这类食品的利弊，清楚如何能健康安全地享用，就可以和宝宝一起享受这份夏日清凉！

冷饮为什么不能多吃？

冷饮类食物不是“魔鬼”，它有利有弊。在酷暑中它可以带给我们清凉，甚至在某种情况下能帮助我们避免中暑和及时补充能量，但确实对宝宝们来说也有一些不利之处。我们来认识下几个主要的不利因素，以便在选择时有意识地避开。

低温的刺激

过低的温度直接刺激宝宝的牙齿产生不适；刺激咽喉和声带会使肌肉收紧僵硬，影响发声；对胃肠道系统的刺激可能导致腹痛、腹泻、痉挛和厌食。

躲无可躲的色素

越是颜色绚丽的冷饮，在其配料表中能看到的人工色素名称越多，比如柠檬黄、焦糖色、亮蓝等。这些人工色素过多地在体内堆积，会引起宝宝体内缺锌，影响味觉、食欲和正常的生长发育，严重者会导致异食癖。

过多的甜味剂

大多数冷饮食品排在其配料表中前几位的是水和两三种甜味剂，配料表的排序规律是按用量从高向低依次排序，可见糖和甜味剂的使用量有多高。在平时饮食中，营养物质已经足够满足身体需要的情况下，糖类的过多摄入会影响宝宝食欲、引起肥胖，而过甜的味道和其中香精带来的浓郁香气会使宝宝味觉逐渐钝化，口味加重。……