应激对猪肠道免疫系统功能影响研究进展

耿 健，何 刘，向志宇，赵宝凯*

(1.沈阳伟嘉牧业技术有限公司，辽宁沈阳 110027；2.沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁沈阳 110866)

应激对猪肠道免疫系统功能影响研究进展

耿 健1，何 刘2，向志宇1，赵宝凯1*

(1.沈阳伟嘉牧业技术有限公司，辽宁沈阳 110027；2.沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁沈阳 110866)

猪肠道免疫系统在机体防御功能中具有重要作用。大规模集约化的养殖使猪的肠道免疫系统更易受到多种因素的影响,其中应激对猪肠道系统产生的影响尤为严重，遭受应激的猪生长性能下降，全身或胃肠局部免疫力减弱，给养猪业带来严重的经济损失。因此，研究应激对猪肠道免疫系统的影响规律对指导实际生产具有十分重要的意义。论文就猪肠道免疫系统的组成、作用及各种应激对猪肠道免疫系统的影响进行综述，为缓解养猪业中应激带来的猪免疫力和生长性能下降等问题提供理论基础和指导。

猪；肠道免疫；应激

应激在整个生物学领域的应用十分广泛，尤其对畜牧业的发展以及动物福利事业的推行都具有重大的指导意义，而目前关于应激方面的研究起步还比较晚，甚至还存在一定的误区。本文总结了关于应激对猪体内肠道免疫系统影响方面的研究，希望能够为养殖业提供一定的帮助，并能为研究和实践提供一定的借鉴。

1 肠道免疫系统

1.1 肠道免疫系统的简介

肠道是消化器官和机体最大的免疫器官。肠道免疫系统即肠道黏膜免疫系统，具有巨大的黏膜表面积，全身约70%的免疫细胞存在于肠道中，精确区分食物、共生菌和入侵的病原微生物，既能对正常的食物和菌群成分耐受，又能对肠道病原体产生有