米吉克稻花飘香

2017-04-14 18:09边地
新疆人文地理 2017年3期
关键词:稻花稻香农人

边地

米吉克横卧拜城盆地腹地,是有名的“鱼米之乡”。

除去麦香杏黄时节外,米吉克还有一个别致的季节,那便是碧绿塞目的稻田和能牢牢俘获人们嗅觉的芬芳稻香了。

人说稻花十里香,在这风和日丽的秋天,稻香弥漫的米吉克自然是分外迷人。因有肥沃土壤和甘冽清泉的滋养,这里的水稻生长得分外娇娆,秆粗叶壮,稻穗硕长。在稻花绽开的季节里,你会觉得这空气里也溢满了淡淡的清香,沁人心肺,直捣心底。无论怎么看,这里的风景与水墨江南都是无二的:一样有小桥流水,一样有碧波荡漾。细碎且清白的稻花像粉末,撒在淡绿的稻穗上,甘甜的气息就这样肆意地弥漫在乡村的原野上,传递着农人期盼的丰收希望。

稻花非花,村里人对稻花可能并不在意,毕竟,三月的桃花春意盎然,六月的石榴花如火如荼,那些花是如此的爱“显摆”,泼辣辣地开着,相比之下,稻花确实不那么抢眼。

但无论如何,水稻节节拔高的季节,还是这片土地最养眼的时候。路边桑葚成熟时,水稻刚好分蘖,看着绿毯般的稻田,有谁不会面露喜色?玉米结出棒子时,恰好又是稻花飘香的时候,农民们一定会一边忙着手里的活,一边盘算着一年的收成。脚下这片土地该是历經千年的积淀吧,木扎提河把天山最有营养的成分搬运于此,成就了这方风水宝地,也成就了农人的富足。“水稻喝的水嘛,都是鱼塘里的水,鱼吃剩下的东西,水稻吃了。”种水稻的农人也懂得循环利用资源,并且,他们还用清塘出来的淤泥来肥田,一亩塘可以肥十亩田,省去不少化肥钱不说,还能让大米更香甜好吃。

水稻扬花的一个晚上,我徜徉在亚曼苏村的土路上。月朗星稀,人声寂然,有些烦躁的心也似乎能够静下来。聆听着虫儿鸣叫,驱赶着挡路的小蛙,感受着秋风送爽,觉得又回到儿时的故乡一样。人们说上好的香气总是能够分出层次的,从来不会一股脑儿地互相挤兑着呈现出来,混淆你的嗅觉。就如一位美丽可人的女子,从来都懂得含羞半敛眉一样,矜持而端庄。这稻花带有一缕清香,带着泥土的芬芳,流泻在整片水田里,深藏不露,不张不扬,如涓涓溪流,轻轻流动,绕在心田,让人心胸敞亮。

稻花香里说丰年,听取蛙声一片。不错,那阵阵的稻香随着微风,轻轻地摇曳着,飘逸着,沐浴在这一阵阵香风中,你会觉得通身清新,四肢轻快。你会眼馋那些农人,能够得到大自然如此厚重、近乎奢侈的赏赐。

清新的稻香扑面而来,酒香般浓郁,让人忍不住一亲芳泽。但即使寻进田野深处,闻遍每一株稻花,却还是发现这缕香气不知道从何飘来。这缕香气似甘泉般清甜,又似暖流般温暖,轻轻滑过的瞬间,温润的感觉触动心弦,弹奏出美妙的天籁之音,令人陶醉千年。

徜徉在稻花飘香的道路上,还让我想起了故乡的新米之香。当年在家乡时,往往早稻一割,便央求着大人们忙不迭将新谷挑去碾米,然后争食第一口新米粥新米饭。那粥是油稠稠香甜甜的,饭是白花花香喷喷的,吃起来又甜又香又酥,即使没有菜,也能吃上一大碗。只可惜,离开故乡以后的多年里,再也没吃上这种新米饭了。

稻花飘香的季节,也是农人腿脚加快的时候。是的,他们已经嗅到丰收的气息,正从田野里弥漫过来……

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