青、红、黄三种苹果哪种更营养更好吃呢

2017-04-25 11:47布丽安娜·兰德尔
海外星云 2017年7期
关键词:青苹果布丽酒香

布丽安娜·兰德尔

我们都听过“一日一苹果,疾病远离我”的俗语,苹果确实也能对健康带来很多有益影响。但是,市面上有青、红、黄三种苹果,哪种更营养更好吃呢?

红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康。

青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。

其实,不管哪种颜色的苹果,常吃对健康都是有好处的,关键看是否合自己口味。再则,苹果也要注意吃法,吃得对效果还会加倍哦!

1.榨成汁

把苹果榨成汁不仅吃起来更方便,营养成分也更易被消化和吸收,而且坚持喝每天喝杯苹果汁还可以帮助我们降低胆固醇,对我们的身体健康益处多多。不过我们在榨汁的时候要注意,千万不要将苹果核也放到榨汁机里,因为苹果核中含有毒素,误食的话容易引起生命危险。

2.烤着吃

蔬菜和肉类是大家常见的烧烤食材,殊不知苹果也可以烤着吃,就像烤红薯和烤玉米一样。不过,我们可以将苹果和其他辅料一起放在烤箱里烤,这道甜品又叫做酒香烤苹果。酒香烤苹果不仅美味可口,而且具有很高的营养价值。

3.煮粥喝

很多人覺得很不可思议,其实苹果熬成粥来喝,不仅营养美味,而且对我们的身体健康也有诸多的好处。

我们可以将苹果削皮切块,然后将它和小米放在一起熬粥喝。在煮粥的过程中,苹果中的营养物质全部都熬到粥里面去了,这样我们就可以吸收苹果中的营养物质。

苹果小米粥对肠胃病患者的好处尤其多,首先小米就是养胃的食材,而苹果煮成粥以后,凉性大大减弱了,对我们的肠胃健康非常有好处。尤其是胃寒的朋友,有些人平时觉得生吃苹果太凉,那就不妨喝点苹果粥吧!

(摘自新加坡《联合早报》)(编辑/莫静)

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