《茶艺》课程教学中审美教育的渗透

杨炼

随着生活水平不断的提高，人们对于生活质量提出了更高的要求，不仅一日三餐讲究，连喝茶也讲究品味和艺术。茶艺作为一种文化形态，被越来越多的人喜爱和认可。我国不少高职院校纷纷开设《茶艺》课程，将茶文化与茶艺技巧教授给学生。茶艺课程是一门集艺术与实践于一体的课程，在实际教学中还有很多地方有待改进，如何在《茶艺》教学中融入审美教育是提升茶艺教学质量的关键。本文首先对茶艺和茶文化进行阐述，提出了在《茶艺》课程教学中渗透审美教育的有效策略。

随着我国教育改革的推进，高职院校的课程设置逐渐现实化与实用化，《茶艺》课程作为继承和发扬我国传统茶文化的重要载体，在很多高职院校逐渐开设。目前，高职院校《茶艺》课程教学还存在一些问题，如教学方式单一、教师水平有限、美育教育渗透不足等问题，尤其在茶艺教学过程中，融合审美教育是《茶艺》课程教师面临的重要问题。在《茶艺》教学中要注意美育的渗透，创新茶艺人才培养策略，进而推动我国茶文化的可持续发展。

一、关于茶艺与茶文化

茶艺是一种艺术技能，主要是泡茶及品茶的艺术，在泡茶和品茶过程中体会静谧的气息，是一个提升自我修养的过程。茶艺活动的对象是人，人们以茶为载体加强沟通与交流，实现自我的完善。茶文化在我国源远流长，茶艺活动中体现出的审美元素很多，如茶艺人的衣着、风度、仪态、语言等。高职院校开设《茶艺》课程时，会先让学生观看视频或教师示范，让学生理解茶叶冲泡的技术和方法；……