农业生态安全与农产品质量安全系统关联分析

纪芳燕

摘 要 近年来，我国食品安全问题频发，引发了社会各界的广泛关注，农产品质量安全也因此成为人们讨论的热点。对农业生态安全与农产品质量安全系统关联进行研究，并结合丽水地区实际，提出保证农业生态安全及农产品质量安全的相关对策，以供参考。

关键词 农业生态安全；农产品质量安全；系统；关联

中图分类号：F322；F323 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.070

丽水地区生态环境良好，其中全市境内有3573座山峰海拔超过1000 m，森林覆盖率达到81%，达到三类以上地表水水质超过96%。农产品种类丰富，其中全市累计通过“三品”认真的农产品达1024个，拥有全国驰名商标及国家地理标志保护农产品分别为有12个、24个，农业生态及农产品安全受到当地部门的高度重视。因此，立足丽水农业生态及农产品发展状况，在明确农业生态安全与農产品质量安全关系的基础上，研究两者的关联性，并提出相关改进措施，保证农产品质量安全意义重大[1]。

1 农业生态系统与农产品质量系统关联

1.1 自然逻辑关系

农业生态系统与农产品质量之间存在自然逻辑关系，主要体现在：农业生态系统为农作物的生长、发育提供必须的环境，进而影响农产品的质量与产量。反之，人们为获得良好的农产品质量，会增加在农作物上的劳动及财力方面的投入，进而给农业生态系统造成影响。由此可见，农业生态系统和农产品质量生态系统之间存在相互作用、相互影响的关系。

1.2 技术逻辑关系

为提高农产品质量，农作物种植中人们会利用其他方法与技术，试图改变农业生态环境，使其向着有利于农产品质量提高的方向发展。例如，为提高农产品产量与质量，使用化肥、农药等，无形中给生态系统造成破坏[2]。而如果人们使用内源技术，即利用农作物的生长规律，搭配种植，不仅会减少对生态系统的破坏，而且能提高农产品质量，确保农产品质量安全。

1.3 信息逻辑关系

农业生态系统与农产品质量系统存在一定的信息逻辑关系，即人们通过收集农产品市场信息，对生态系统进行合理的改造，保证农产品质量安全、顺利的供给，从农产品中获得更好的回报，消除市场因素给农产品供给带来的不利影响，确保市场向着健康的方向发展。针对这一信息逻辑关系，应增加对市场信息的收集工作，确保农业生态安全和安全农产品市场发展的相互促进。

1.4 价格逻辑关系

农业生态系统与农业产品质量系统存在价格逻辑关系，主要体现：农业生态系统良好，有助于农作物的生长，必然产出高质量的农产品，自然在市场上能够获得较高的交易价格。总之，农业生态系统与农产品质量系统之间存在千丝万缕的联系，农业生态系统为农产品的安全产出提供基础的条件，而人们则根据从农产品获得利润大小决定采取的方法与手段对农业生态系统进行干预，由此可见，农业生态系统与农产品质量系统存在相互制约、相互促进的关系，尤其当其中一个系统健康发展，就会促进另一个系统的良性发展。

2 促进农业生态及农产品质量安全对策

丽水地区生态环境优越，农产品资源丰富，有“浙江绿谷”之称，因此，丽水相关部门应针对农业生态安全与农产品质量安全系统存在的关联，结合区域特点采取针对性对策，促进生态安全与农产品质量安全系统的共同健康发展。

2.1 完善技术服务体系

丽水市职能部门充分认识到完善技术服务体系的重要性，结合丽水农产品供给实际，采取相关针对性措施。一方面，认真分析农产品质量安全现有服务体系的弊端，尤其应从农业生态和农产品质量方面认真分析存在的问题，在采取针对性解决措施的同时，进一步细化技术服务体系，如完善相关服务制度，加强服务人员的业务培训，不断提高服务质量与服务水平。例如，早在2014年，丽水市就推出了“壹生态”生态精品农业信息化服务系统，并将其与电商平台相融合，使得农产品服务质量得以明显提升。另一方面，加强农产品品牌的打造。2016年7月，全力打造“丽水山耕”品牌，并在农产品生产中融入这一品牌理念，使农产品的附加值大大增加，农产品经济效益获得较大增加。

2.2 加强农产品安全监管

做好农产品市场监管，是维护良好市场秩序的有效方法，丽水相关部门应充分认识到农产品安全监管的重要性，积极采取针对性措施，保证监管工作的认真落实。一方面，职能部门应加强农产品安全监管，维护市场的健康运作，结合农产品质量状况，构建完善的价格导向机制，将农产品价格控制在合理区间，借助价格的导向作用，保证农产品安全、持续的供给。

2.3 构建农业信息化平台

构建农业信息化平台是打造对称市场信息的重要的方法，因此，职能部门应借助现代技术手段，增加信息化建设方面的投入，尤其注重构建农业信息化平台。同时，丽水市引入民间资本组建具有实验资质的农科检测公司，构建了农产品质量安全追溯管理信息平台，在一定程度上保障农产品质量安全。

2.4 推进法律法规建设

法律法规是确保农业生态及农产品安全的有力武器，因此，应积极推进法律法规建设，为提高两者的安全性提供完善的法律保障。

3 结语

农业生态安全与农产品质量系统问题的出现所受的影响因素较多，加强对两者关系的研究，对提出优化措施确保两者共同健康发展具有重要意义。本文立足丽水实际通过研究得出以下结论。一，农业生态系统和农产品质量安全系统之间在自然、技术、信息、价格等层面均存在一定的逻辑关系，两者能否健康发展一定程度上受这些层面的影响。二，为给农业生态安全和农产品质量安全系统健康发展创造良好条件，应结合具体的区域环境，注重技术服务体系的完善，认真落实监管工作，应注重信息化平台的构建，构建完善的法律法规体系，为农业生态安全与农产品质量安全系统的健康、长远发展创造良好的条件。

参考文献

[1]豆志杰，郝庆升.农业生态安全与农产品质量安全的传导机制研究[J].生态经济，2012（8）：144-147.

[2]郑大鹏.农业生态安全与农产品质量安全系统关联研究[J].北方经贸，2014（10）：42，45.

（责任编辑：刘昀）