潮妈张莺独创“古诗早餐”成网红

2017-05-04 19:17青青
恋爱婚姻家庭 2017年5期
关键词:早餐古诗食材

青青

舌尖上除了美食,还能有什么?古诗!浙江女教师张莺认为,给孩子做早餐不能随便对付,应该是一件艺术的事情。她用各种食材拼绘出诗句的意境,创作出一系列国内独一无二的“古诗早餐”,让女儿每天早上在吃的同时感受诗情画意。黄瓜变身杨柳枝,水饺化身小鸭子,还有多种果干和杂粮拼出的风景画。朋友见后,都惊呼早餐的创意造型:“画面太美,不忍下嘴!”而她的朋友圈,每天会都被大批粉丝围观。这位潮妈随之在网络走红,春节过后,出版社出书的邀请、电视台节目的邀请纷至沓来……

脑洞大开,早餐“混搭”古诗

张莺是浙江长兴县龙山中学的一位老师,由于她和老公平时上班都很忙,吃早餐和很多人一样,都是随便在外面买点包子、油条之类的,草草应付。2016年3月的一天,读小学的女儿金一铭抱怨道:“每天起床一想到一天从乏味的早餐开始,到疲惫不堪的学习结束,就感到心烦。尤其那卤蛋,总有一股腥味!”张莺认真听了女儿的要求后,决定亲手为女儿做美味早餐。

张莺自幼心灵手巧,热爱生活的她是一位潮妈,做早餐对她来说不是难事。她觉得,既然打算做了,就不能随便应付孩子。想到女儿对学习生涩难懂的古诗词“特别不感兴趣”,有时一首诗背诵很久好不容易记住了,短短几天后又忘得干干净净,她突发奇想:现在不是流行“混搭”吗,何不将早餐和古诗结合在一起呢?说不定通过舌尖上的美食,还能激发出孩子学习古诗词的兴趣呢!先生听了她的想法后忍不住哈哈大笑,说她“太过幻想”。但张莺还是决定大胆尝试一下。

从事语文教学工作的张莺,常在课后给学生布置背诵古诗的作业。但在孩子们眼里,这些古诗是枯燥乏味的。即便为了应付老师的作业背诵下来,隔一段时间就忘得差不多了。“古诗是老祖宗留下来的文学瑰宝,如何能让孩子们牢牢记住这些经典佳作?”她一直在摸索尝试新的办法。

第二天,信心满满的张莺一大早便在厨房忙活开了。圆形的红糖马拉糕像高高挂在天上的太阳,把腰果做成顺流而下的小舟,把苹果皮做成迎风飞舞的云帆,再摆上几块猕猴桃,做成一片青山的模样。一旁的卡片上抄录的是李白的《望天门山》:“天门中断楚江开,碧水东流至此回。两岸青山相对出,孤帆一片日边来。”

摆好的餐盘中,色彩丰富,情景相宜。潮妈对自己的第一份古诗早餐很满意,拿出手机拍了下来。老公看后也兴致勃勃地品头论足:“有点意思。”尽管如此,夫妻俩对女儿能否喜欢这份特色早餐,并因此喜欢上古诗词,心里却一点底都没有。

张莺带着一点忐忑,将第一份个性早餐端上餐桌。没想到金一铭看了像画一样美的早餐,惊得目瞪口呆,注视了好久都没舍得动筷子。直到将《望天门山》背诵下来,她才在妈妈的催促下大快朵颐。吃完后,金一铭恳求妈妈继续做这种“漂亮+有趣的早餐”。

美食好美,女儿陶醉在诗情画意中

女儿如此喜欢古诗早餐,张莺的兴致更高了。当时正好赶上放暑假,她有时间陪孩子“折腾”。随后,她发挥想象力和创造力,做了一系列古诗早餐。

长条形的盘子上,黝黑的蜜豆铺成肥沃的土壤,6个糯米粉做成的南瓜在一片翠绿丛中探出头来,这就是“廊下阶前一片金”。描绘的是:房子前面有一块空地,空地前面就长满了南瓜。还有南瓜粥搭配水糕饼,借用了司马光的“更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾”;蔬菜沙拉搭配果干,表现杜甫的“穿花蝴蝶深深见,点水蜻蜓款款飞”;水果搭配果干,借用林逋的“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”……张莺每天早早起床,利用前天晚上准备好的食材,变着花样为女儿做出一份又一份古诗早餐。她亲手创作的每一件作品都是一幅画,展现的都是古诗里的一个意境。

受家庭艺术氛围的熏陶,张莺从小就喜欢古诗词、乐器,还擅长绘画。为女儿做古诗早餐让她的才艺得到了发挥。为做古诗早餐,她曾找邻居成都老太太学过做凉面,找街上的面窝摊主取过经,还上网学会了多种中式、西式早餐做法。女儿得意地在QQ上给了她一个“绝世好妈”的评价,更让张莺劲头十足。

张莺说:“跟着灵感走,一句古诗一幅景。”每天清晨都是创作的开始,普通的食材在她的一双巧手下,呈现出各种风情。

诗情画意要有,营养搭配也不忘,张莺做早餐用的食材全部亲自采购,专挑新鲜的时令果蔬。对她来说,做一份早餐的时间大约在半小时左右,操作不难,就是构思比较花时间。令人惊讶的是,暑假期间有整整1个月,金一铭每天吃到的早餐竟然不重样。30份早餐,30首古诗,30幅美景。“牧童归去横牛背,短笛无腔信口吹”“儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢”“吾家洗砚池边树,个个花开淡墨痕”……这些以古诗命名的特色早餐,让女儿品尽美味。

盘中的早餐像一幅幅浪漫诗意的风景画,张莺把古诗抄录在卡片上,放在盘子旁边。女儿在享受这些早餐的同时,顺便把一首首古诗铭记于心,可谓一举两得。金一铭背诗时摇头晃脑的“陶醉”模样,让人忍俊不禁。先生也对张莺连称“佩服”,感慨道:“很多时候,在生活中费些小心思,是大不一样的。早餐丰富多彩,能让人一天都兴致勃勃,觉得日子过得有滋味。”

张莺做古诗早餐,没有局限于仅仅让女儿背古诗,还让女儿在品尝美食的同时了解食材的来之不易。金一铭喜欢百合,张莺就从网上搜集资料,告诉她这种植物种下后,生长3年才能从地里挖出来食用,其间的管理要经过施肥、除草、松土、捉虫等十几道具体工序。女儿听了这些,不仅了解了种植百合的农民艰辛,也明白应该珍惜食物,養成了平时吃饭不浪费的好习惯。

一天,金一铭兴致勃勃地对张莺说:“妈妈,我也想种植一些能吃的植物。”为了让女儿体验劳动的乐趣,张莺特意从市场上买来几株草莓苗,找了个大木箱装上土放在阳台上,她指导孩子把幼苗栽进去,然后浇水。母女俩共同打造了一个微型植物园,看着幼苗一天天长大,女儿非常高兴,每天起床后都会饶有兴致地观察它们的生长情况,并用手机拍下来。不料后来草莓叶子上生了虫子,自己吃的东西又不能直接喷洒农药,怎么办?张莺引导女儿从网上查找解决方法。金一铭很快找到办法,用辣椒、烟丝泡水充当“杀虫剂”,虽是土办法但挺管用,植物上的坏蛋很快被消灭的干干净净。后来草莓结出绿色的小果,小果实渐渐变红,像一个个红色的小灯笼。“哇,成功了,我也成了勤劳小农人!”看到眼前的“美景”,金一铭高兴极了,冲上去就给妈妈一个大大的拥抱……

“古诗早餐”刷爆朋友圈,教师潮妈意外“走红”

美丽的古诗早餐让金一铭在迷上古诗的同时,对植物产生了浓厚兴趣。为让女儿增长相关知识,张莺在淘宝网上买回几盆漂亮的小型食虫植物。这是一种会捕获并消化动物而获得营养的奇异宝贝。比如有着柔美气质的捕虫堇,叶片就像是一朵永远盛开的花朵一样美丽迷人。一天,金一铭偶然发现一只小昆虫刚爬到叶片上,就像被一种神秘的魔力紧紧“抓住”一样,任凭如何挣扎再也无法逃脱。经过妈妈介绍她才知道,原来捕虫堇叶片上面布满能分泌粘液的腺体,当有昆虫靠近,它能像粘纸一样把“猎物”粘住,并消化吸收。“哇,真是太神奇了!”金一铭大开眼界。

金一铭在好奇心的指引下,钻研起相关知识,了解到著名科学家达尔文就对食肉植物非常着迷。闲暇时,母女俩会在阳光下欣赏食虫植物的美,并趁机“挑逗”一下:拿着抓来的小昆虫或者新鲜的瘦肉喂捕蝇草,看着它们的夹子像蚌壳似的合起来;或者听掉落在瓶子草“陷阱”里的小昆虫发出嗡嗡声,都是一种乐趣。

暑假过后,一家三口都忙了起来。虽然时间紧了,但张莺仍会忙中偷闲坚持为孩子做古诗早餐。不过一般都会选在周六和周日,这样时间充分,可以有更好的构思和创意。其实,做出花样早餐的张莺并没有用多么复杂或昂贵的食材,都是家里现有的,她的任务就是把它们组合搭配好,绝不辜负每一种食材的特点。这些充满诗情画意的早餐,都是由普通的水果、蔬菜、主食构成。

张莺做早餐时,金一铭也会参与其中。同一句诗有不同的意境,有时候女儿会建议在早餐上添加一些自己的理解。久而久之,诗句的意思自然就心领神会了。

有一次,张莺做“墙角数枝梅”主题早餐时用了红色的食材,金一铭立刻说:”妈妈,这不是红梅啊,因为最后一句是‘遥知不是雪,为有暗香来。”张莺这才发现原来是“白梅”,忍不住感叹:“陪伴是最好的教学。”

张莺的创意在潜移默化地影响着女儿。金一铭在帮妈妈做古诗早餐时,自封头衔——“艺术大厨助理”。像南瓜、红糖馒头、雪媚娘皮等,金一铭都会做。有时她会用牙签压南瓜饼,设计纹理;也会抓一把果干,将它们拼出一只可爱的小动物……“自己动起来,孩子自然也会跟着动起来。”张莺说,“热爱生活,生活也会回报我们更多的乐趣。”

2016年国庆节期间,有同学到金一铭家里来玩,偶然发现母女俩的作品后,在惊羡之余又颇感有趣,于是,几个孩子就缠着自己的妈妈到张老师家“取经”。几位家长翻看张莺手机里的照片,潮妈的点滴生活展现在眼前:黄瓜变身杨柳枝,水饺化身小鸭子,还有多种果干和杂粮拼出的风景画,不仅丰盛、营养均衡,摆盘也非常讲究,就连果干上都画上了眼睛。“想不到各种食材竟能拼绘出诗句的意境!”大家看后都兴奋不已,称这是全中国独一无二的“艺术品”!有的妈妈忍不住将这些照片发布到网上。

很快,张莺的古诗早餐就刷爆朋友圈。网友见到后都会惊呼早餐的创意造型,“画面太美,不忍下嘴!”“简直萌化了!”“诗情画意,生活如歌……”

此后,張莺的朋友圈,每天会都被来自全国各地的大批粉丝围观。这位女教师没想到,自己一不小心竟在网络走红!

2017年春节过后,有出版社打来电话,要给张莺出一本关于“古诗早餐”的书,电视台也邀请她参加综艺节目。令张莺最欣慰的却不是这些,而是女儿如今不但能流利背诵100多首古诗词,女儿在吃早餐时,更感受到了妈妈浓浓的爱和深深的情……

责编/方堃(完)

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