中兽医药治疗奶牛疾病对奶源安全的影响及其优势

杨旭艳

摘要：随着我国的经济水平提高，我国人民对也越来越注重健康生活。目前，在我国比较常见的食物不仅仅有蔬菜、水果等，并且奶制品也是比较常见的一种食物。由于奶制品的营养价值比较高，人们食用奶制品也比较普遍，因此人们对奶制品食用的安全性也比较注重。其中，奶源的安全问题便是人们对奶制品食用的安全性的关注之一。而奶牛便是奶源的最基本的来源之一，奶牛疾病也会对奶源安全造成一定的影响。因此需要明确中兽医药治疗奶牛疾病对奶源安全的影响及其优势。

关键词：中兽医药治疗；奶牛疾病；奶源安全

当前奶制品的来源，其中牛奶便占很大一部分。牛奶不仅仅含有的蛋白质比较高，并且其中还含有多种矿类物质，具有的营养价值比较高。然而，大部分商家为了获取更高的经济效益，网会对奶制品食品的安全不注重，导致销售的奶制品食品出现了诸多安全问题，对人们的身体健康具有一定的影响，并且不利于企业的可持续发展。所以，现阶段奶制品企业应重视奶制品食品的安全性问题，充分考虑奶源的来源以及安全性，进而提高奶制品的质量。就此，本文就奶源安全这一问题对兽医药治疗奶牛疾病对奶源安全的影响及其优势进行以下讲解：

一、确保奶源安全的必要性

1、有利于人们的身体健康。所谓“病从口入”，因此人们日常生活中所吃的食物，饮用的水等往往影响着人们的身体健康。而奶制品作为食物的一种，因此也会影响人们的身体健康。奶制品在制造过程中，需要通过诸多工序才能够达到消费者手上，因此奶制品的每一道工序都与奶制品的安全相关联，对奶源的质量有着较大的影响[1]。而奶牛往往是奶制品最基本的原材料，影响着奶制品的每一道工序以及质量安全问题，因此奶牛对奶源的影响也较大。

2、有利于奶制品行业的可持续发展。多年前的“三鹿奶粉事件”、“假牛奶事件”等对人们身体健康影响极大，导致人们对奶制品的安全具有一种不信任的状况，使奶制品行业的发展受到了较大的影响。所以，奶源的安全能够提高人们对奶制品的信任，有利于奶制品的销售，从而能够有利于奶制品行业的可持续发展。

二、中、西兽医药治疗奶牛疾病与奶源安全的相关性

一般而言，影响奶源的安全不仅仅只有一种因素，而是具有多种因素，有可能是单一因素与多种因素共同造成的。比如，饲养奶牛的饲料、饲养奶牛基地的环境、奶牛具有的病症、奶牛治疗病症应用的药物等都可能影响奶源的安全性。就此，本文主要讲解中、西兽药治疗奶牛疾病与奶源安全相关性。其中，西兽药治疗奶牛疾病主要以抗生素为主。而对奶牛注射过多的抗生素进行治疗奶牛疾病，极易导致奶牛产出的牛奶为抗生素奶，抗生素奶又会对人体的身体健康造成较大的影响[2]。中兽藥治疗奶牛疾病则是根据奶牛的具体患病症状进行编制治疗。当奶牛患有热症、实证和表证等阳性疾病时，中医一般会选择汗、泄、清、下几种治疗方式进行相关治疗，而当奶牛患有寒症、里症、虚症等阴症时，则会选择温、消、补等治疗方式进行相关治疗。并且奶牛患有的基本一般有内因与外因两种因素，对于内因一般会选择调理的方法对奶牛进行的阴阳之气进行改善，使之趋于平衡；对于外因通常会选择望、闻、问、切等先明确奶牛的具体患病情况，然后应用中草药进行治疗。

三、中兽医药治疗奶牛疾病确保奶源安全的优势

1、治疗效果良好且成本低。一般而言，应用中兽医药治疗奶牛疾病一般会选择辩证治疗，主要对奶牛进行调理以便平衡奶牛的阴阳之气，多会选择中草药进行治疗。西兽医药治疗奶牛疾病一般会选择抗生素，治疗成本较高。并且根据相关研究表明，中草药治疗奶牛疾病的成本比抗生素治疗奶牛疾病的成本低70%左右[3]。所以，中兽医药治疗奶牛疾病的成本比较低。再者，应用抗生素治疗奶牛疾病虽然在短时间内能够见效，但是奶牛的并且容易出现反复状况，并且不易稳定，对奶牛具有一定的影响；应用中草药治疗奶牛疾病虽然治疗时间长，但效果比较良好。所以，中兽医药治疗奶牛疾病的治疗效果良好。

2、有利于产奶售奶。抗生素治疗奶牛疾病往往会导致奶牛生产出抗生素奶，因此唯有抗生素未残留在奶牛的体内后，检查的牛奶质量合格后才能够产奶，并且将奶销售出去，降低了奶牛产奶带动的经济效益。而中草药在中兽医药治疗奶牛疾病应用比较广泛，具有低毒、低耐药性的优势，并且在奶牛体内的残留时间短、代谢快，当奶牛疾病治疗好后奶牛便可产奶。利于销售，从而加快了奶牛产奶带来的经济效益。

四、结语

由于牛奶是奶制品生产的重要原材料，因此奶牛对奶源的安全有效密切相关性，奶牛患有基本往往便会影响奶源安全。所以，当前应重视奶牛患有的疾病，选择安全可靠、对奶牛产奶质量影响小的方式进行质量。中兽医药治疗奶牛疾病具有诸多优势，值得研究并推广。

参考文献

[1] 徐京巧，吴义运，陈隆达.中兽医药治疗奶牛疾病对奶源安全的影响分析[J].湖北畜牧兽医，2014（9）：92-93.

[2] 郭延生，陶金忠，贾启鹏，等.中兽药防治牛前胃疾病的现状及存在的问题[J].动物医学进展，2015（2）：115-119.

[3] 张学儒.中兽医药治疗奶牛疾病对奶源安全的影[J].畜牧与饲料科学，2014，35（6）：80-81.