稻—莴苣—苋菜水旱轮作高效栽培新模式

杨玉俊+眭辉金+苏小俊

导读：针对棚室连作障碍等问题，研究发现稻—莴苣—苋菜水旱轮作栽培模式病害发生轻，减少了化肥农药的施用，且经济效益好，同时详细介绍了水稻、莴苣和苋菜的高效栽培技术要点及取得的成效。

苏南地区的丹阳市发展大棚蔬菜生产多年，棚室连作障碍较重，已影响到蔬菜产业的可持续发展[1～6]。应绿色发展理念对化肥农药双减的要求，为探索新的栽培模式，经连续3年的试验，发现稻—莴苣—苋菜水旱轮作栽培模式病害发生轻，化肥农药双减效果明显，且经济效益好，现总结如下。

1 水旱轮作栽培模式

水稻于5月下旬机插，11月初采收，产量约600 kg/667 m²，按2.8元/kg计，667 m²产值1 680元；莴苣于9月下旬10月初育苗，11月上中旬定植，翌年2月上中旬采收，产量约2 500 kg/667 m²，按4元/kg计，667 m²产值约10 000元；苋菜3月上中旬播种，4月上中旬至5月中旬采收，产量1 500～2 000 kg/667 m²，按2元/kg计，667 m²产值3 000～4 000元；全年667 m²产值可达15 000元。

2 高效栽培要点

2.1 水稻

①品种选择 选用优质高产多抗的品种，如武运粳30、武运粳31、镇稻18、南粳52等。

②种子处理和秧田期肥水管理 均由专业的机插手负责实施。

③肥料运筹 由于前茬种植的莴苣和苋菜需肥不大，土中留存的肥料较多，因而在水稻种植期间基蘖肥可少施或不施，后期穗肥看长势长相，适当施用少量的促花肥和保花肥，最后补施硅、锌肥等。

④水浆管理 坚持薄水栽插，浅水促蘖。分蘖期严防缺水，以免小苗一搁到老不发；防深水，以免产生化除药害；适时搁田，秧苗分蘖势强，高峰苗来势猛，可适当提前到预计穗数80%时脱水搁田，分次轻搁至田中不陷脚，叶色落黄褪淡即可，以抑制无效分蘖并控制基部节间伸长，提高根系活力，机插秧667 m²高峰苗控制在28万根以内；……