浅谈巴塘西红柿大棚越冬高产栽培技术

何明

【摘 要】介绍了巴塘高原地区西红柿大棚栽培技术，包括品种选择、浸種催芽、育苗、移苗和病害防治等方面内容，以期为该品种在高原地区的大棚栽培提供技术参考。

【关键词】西红柿；大棚；栽培技术

西红柿作为一种广受人们喜爱的食物，不仅其口感好，而且富含大量的营养物质，如维生素、胆碱、蛋白质以及微量元素等。一直以来巴塘西红柿的市场需求量都非常大，但由于本地方独特的气候和地理条件，单凭季节生产西红柿已无法满足巴塘人民日常生活需要，因此为了保证人们随时都能吃上新鲜的西红柿，提高种植西红柿的经济效益，设施大棚种植反季节西红柿，是解决这一问题的重要途径。但要在春冬两季吃上新鲜的西红柿，就要掌握好大棚西红柿的种植技术。

一、选好品种

这一茬为秋播冬春采摘。一般可选株高、果实肥大的中晚熟品种，也可采用早熟自封顶品种，但它不如晚熟品种抗病力强。可选中杂4号、杨州红、扬州24号等中熟品种或中蔬4号、园红、佳红、早丰、北京早红等，以适应早春采收量高的需要。

二、播种前的准备

（一）营养土的配制。营养土的优劣会影响到育苗的质量。通常用3份大田土与1份充分腐熟的有机肥混合，每立方营养土中再加入过磷酸钙1～2kg，或氮、磷、钾三元复合肥2kg，加入70%甲基托布津80g或50%多菌灵150g进行土壤消毒。

（二）种子的准备。根据种植面积的大小，准备种子。一般情况下，无限生长型的进口种子亩种植2000～2500株，按照种植株数再增加株数10～15%的量将种子备好，国产粉质的种子亩需种30～40g。

（三）建好育苗床，备足营养钵。育苗时可直接用畦育苗，苗床畦宽1.2-1.3米，深12cm，直播时用营养土将苗床填平，但此法移栽时易伤根，缓苗慢。也可用营养钵育苗，营养钵选用10×10厘米，用营养土将此填满，并排置于苗床上。此法优点是育苗移栽时不伤根，缓苗快。

（四）种子处理。将备好的种子用52～55℃的温水浸种15～20分钟，杀死附着在种子表面的病菌，也可用高锰酸钾1000倍液浸种15～20分钟，捞出后用清水洗净、催芽。催芽时用纱布包好处理过的种子，置于25℃环境中，每天用25℃的温水冲洗种子1～2次，经过2～3天，待60～70%的种子出芽后即可播种。

三、播种

春早熟番茄的最佳播期是12月初至翌年1月上旬，一般播种前将苗床上的营养钵或育苗畦浇透水，水渗下后，取拌好的药土撒在营养钵或育苗畦上，把催好芽的种子均匀撒于育苗畦或营养钵（每钵播种2～3粒），用种量750g/hm2。播种后覆1cm左右的药土，加盖地膜，扎扣小拱棚，保持地温25～28℃。

四、苗期管理

温度管理（二高三低），播种至出苗，白天保持30℃左右，夜间保持18～20℃；出苗至分苗，白天保持20～22℃，夜间保持12～16℃；分苗至缓苗，白天保持25～28℃，夜间保持15～18℃；缓苗至成苗，白天保持18～20℃，夜间保持12～14℃；播前浇足底水，分苗补水，分苗萎蔫后浇水。正常天气情况下，达10h光照。连续阴冷，只要中午不下雨雪，掀草苫。待番茄苗70%～80%出苗，及时揭去地膜。分苗2次，第1次分苗在番茄2片真叶时，采取直接分苗法，苗距3cm×3cm；第2次分苗在番茄4～5片真叶时，采取保护根系法。

五、移栽和管理

（一）整地作厢与施基肥。前作收获后，及时翻犁炕土，采取深沟窄厢栽培，按140cm先开茅厢，在厢中央沟施基肥，施草粪圈肥30t/hm2以上（或鸡粪15t/hm2以上）、复合肥1125kg/hm2（或普钙750kg/hm2、硫酸钾225kg/hm2、尿素150kg/hm2），先在厢中央沟施有机肥，再将化肥施在有机肥上，做成厢面宽90cm、厢沟宽50cm、沟深20～30cm的高厢。

（二）移栽。每个厢面栽2行，行距65cm左右，株距40～45cm，栽3万株/hm2左右，移栽前1d苗床浇透水，以便于取苗，移栽后及时浇清粪水作定根水。

（三）插架绑蔓。当苗床30cm左右时插架绑蔓。采用人字型搭架方式，以利通风透光，减少病害发生。以后随着植株的生长要及时绑蔓。

（四）水肥管理。定植后7～10d浇缓苗水，追施清粪水7500kg/hm2或追施复合肥150kg/hm2，以促进秧苗生长；在第1台果开始膨大时，及时浇水追施肥料，施清粪水15t/hm2或复合肥150kg/hm2。第1台果即将采收，第2、3台果迅速膨大时，追施复合肥225kg/hm2，第2～3台果采收后，施复合肥375kg/hm2。在上述3次追肥之间，即在苗期、花期后期，结合防病各喷1次0.3%磷酸二氢钾加稀土进行根外追肥，生长中后期加喷0.5%尿素，这样既可补充磷、钾营养，又可提高抗旱、抗病力，防早衰。雨水多时，注意排水。连续干旱5d要浇灌水。

（五）整枝摘心。采取单杆整枝，见杈就打。随时摘除脚芽和被病虫危害的枝、叶、果，生长中、后期打掉植株下部的老黄叶。每台果花序留4～5个果，多余的及早摘掉，植株达到6～7台花序后，在顶部留2～3片叶摘心。

六、西红柿病虫害防治

大棚西红柿常见的病虫害包括早疫病、蚜虫、灰霉病、晚疫病等病，针对这些病虫害应积极采取药物防治措施。①早疫病的防治。②蚜虫的防治。③灰霉病的防治。④晚疫病的防治。

七、果实采摘

适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。

总之，就巴塘近几年来的西红柿栽培和种植情况来看，其经济效益显著，已基本形成了稳定的种植规模。而就西红柿栽培技术而言，今后仍需需要农业工作者进行深入的研究与探讨。只有因地制宜，合理采取正确的栽培技术才能进一步确保巴塘高原地区西红柿产业的稳步和良性发展。

参考文献：

[1]刘俊娟；无公害大棚西红柿的优质高产栽培技术[J]；农业与技术，2013（5）：107

[2]马宗雄；大棚番茄高产栽培法；西北园艺；1994（11）：15