生活，从厨房开始

马克·吐温有句名言：“世界上有三种谎言，分别是谎言、该死的谎言和统计学。”统计学本身无罪，可是一旦矫枉过正就会引发问题了，不如我们来看看《厨房故事》里发生了什么。

电影一开始便由旁白交代故事的起因——瑞典的科学家为了设计出更完美的厨房，他们想出一个计划，决定研究挪威單身汉每天在厨房里有着怎样的行动路线。他们将研究员派遣到被调查者的家里，坐在一张很高的椅子上，画出被调查者每天在厨房的行动路线图，于是两个陌生人就被这样紧密地放在一个原本属于私人空间的厨房里……

被调查者是一位单身老汉，名叫伊萨克，本该配合调查的他在研究员富克来的第一天就后悔报名参加了这个研究活动，于是他开始默默地抵抗着。富克一进门便坐在了那张很高的椅子上，观察着这个厨房，奇怪的是一连几天伊萨克都没有在厨房煮过东西，他在那儿会客、理发、晾衣服，唯独就是不做饭。原来伊萨克为了不让富克观察他，特意躲在二楼房间里做饭，不仅如此，他还在地板上凿了一个洞偷偷地反观察起了富克。

通过这个小洞，不仅伊萨克看到了富克的食物，我们也看到了！居然是醋浈鲱鱼！这道用白醋、糖、洋葱、柠檬、莳萝浸泡的生鱼肉据说吃起来酸甜冷腥，能吃得下，也就算一个北欧人了。当然，北欧的鱼料理也不尽是些不可描述的菜式，像是挪威的烟熏三文鱼可能是挪威贡献给世界的最著名的一种食材，当地随便一家餐厅都可以品尝到这道美味，简单的做法，再搭配一杯葡萄酒，就可以让三文鱼肉大放异彩。