“慕课”背景下高职旅游管理专业教学改革研究探讨

文/伍欣

“慕课”背景下高职旅游管理专业教学改革研究探讨

文/伍欣

“慕课”发展势头正旺。这种新型教学模式对高职院校旅游管理专业产生了很大影响。院校应当着眼“慕课”教学的独特性，全力提高教学质量，跟随“慕课”的发展趋势，有组织有计划地促进教育教学工作的展开。本文着重介绍了“慕课”对高职院校教改的意义，联系实际情况，为“慕课”背景下旅游管理专业的教学改革提出可行的建议。

二十一世纪，人们进入了一个崭新的时代，随着网络的普及，教育行业的发展也日益趋向信息化。专业教学模式进行了变革，从面对面授课转为在线课程，这种模式就是“慕课”。旅游管理专业系统性很强，旅游业的发展也是变幻莫测。“慕课”独特的教学模式，可以及时从网络上获取大量信息，既能顺应行业发展的潮流，又极大地方便了师生的学习工作。老师应该有效地利用“慕课”，鼓励学生积极参与，将“慕课”与课堂教学紧密结合起来，给予学生帮助。

1 “慕课”背景对高职院校教改的意义

“慕课”的出现，不仅是教学模式的变革，更是一场学习与生活方式的变革。它对高职院校的教学改革产生了深刻的影响。

1.1 高职院校的教学信息来源产生改变

出现“慕课”以前，老师取得教学信息的方法，是以课本教材为中心自主发散，讲授时很大程度上是靠教学经验。教学信息来源也不过是书报、广播、电视之类的大众媒体。这样，时间和空间上的局限性很大，得到的信息有限，人们的思维也在一定程度上受到禁锢。“慕课”的出现，无疑给予传统教学模式强烈的冲击。线上教学极大地利用了网络，大大增加了信息量，提高了信息流通速度，更加现代化，也更贴近改革的整体趋势。“慕课”背景下，信息的展示不是单一的文字，而是文字、图片、影音等多种方式的结合。大量新鲜的信息资源，形式多样的表现方法，能使学生得到多方面的权威资料，利于他们总结知识，明确重点，使学习更加快速高效。“慕课”模式的独特性，教育资源的立体化，也满足了学生的心理需求，突破思维定式，对培养学生兴趣产生了积极影响。关注行业动态对将来的工作来说更是一大助力。

1.2 运行教学的方式发生改变

“慕课”出现前，人们一般用板书展现教学内容，授课方式单调。“慕课”则是以网络为媒介，用文字、图片、音频、视频等多种方式结合教学。教学运行方式发生了改变。多元化的教学模式丰富了学生的课堂生活，对培养学生兴趣产生了不错的影响。而且，这种方式拉近了教师与学生之间的距离，利于情感表达，它所构造的虚拟学习情景，使同学们对知识的理解度得到提高。

通过“慕课”，学生们还可以网上作业，线上考试，线上领证……学生之间的交流更加便捷，学生与教师的沟通也更加频繁，促进情感教学的实施。以上所述都说明高职院校运行教学的方式发生了改变。这种改变给学生和老师更多机会。

1.3 师生关系逐渐改变

传统教学模式下，老师与学生的沟通方式是面对面交流。这种方式难免使学生感到拘谨，影响沟通效果。“慕课”的产生，缔造了一种新的沟通方式——“键对键互动”。这种方式有效地改善了老师与学生的关系。线上学习，即时共享，网络交流，这些都能减轻学生的压力，促进师生交流、互相了解，表现出最真实的自己。

网络互动，既直观方便，又可以避免拘谨，使师生关系更为融洽。轻松愉快的学习氛围，也会使师生之间的沟通更加顺利，利于信息交流。

“慕课”的发展，使传统的师生互动关系逐渐改变。

1.4 受教育者的学习习惯悄然改变

科技迅猛发展，互联网高速普及，大数据时代来临了。从身边的手机电脑，到路边的LED屏，信息填满人们生活的每一个角落。人们逐渐离不开网络，越来越多低头族出现了。受教育者的学习习惯也悄然改变。这时，网络不仅是一种娱乐工具，更是人们学习、生活中不可或缺的伙伴。很多学生习惯于在网络上查找学习问题的答案。“慕课”的推广，使受教育者学习的主动性得到提高，因为他们不再像以前一样，一味等老师发放作业，而是主动思考，寻找自己想了解的知识，并主动探究。“慕课”正逐渐改变着高职学生的学习习惯，并使他们的思辨能力得到提升。

2 “慕课”模式对旅游管理专业教改的建议

2.1 ”慕课”做辅，课堂为主

“慕课”是现代化的产物，能极大地方便人们的学习生活。无论时间地点，都能选择自己感兴趣的内容进行学习，因此，有人认为，”慕课”时代来临，课堂教学这一原始教学模式将持续衰败。诚然，”慕课”这一新型教学模式，有许多优势，但一个人的学习，氛围便少了许多。虽然许多”慕课”课程增加了互动教学的环节来调动气氛，但毕竟还是一个人。学习本来就是一件寂寞的事，由电子设备勉强进行的所谓“互动”，就更是枯燥无味了。这时候，教师的重要性就显现出来了。“教学”之所以叫做教学，就是教，与学——老师教授知识，学生完成学习任务。传统教学模式，通过面对面的交流，让老师及时了解学生的学习状况，当堂解决产生的问题。更重要的是，老师不仅仅是讲授知识的人，更是灵魂的塑造者，精神的引路人。老师不只是讲述专业理论，还会提出现在旅游行业的热点问题，更加贴近社会现实。学生不仅仅是听课和完成作业，更重要的是学会思考，相互交流，提出自己的看法。社会在发展，教学改革持续进行，但是不管科技怎样发展，教学怎样变革，教学的实施依旧是老师与学生同时实现的。面对面交流，思维摩擦出火花，是传统教学极直观和富有有吸引力的一点。冷冰冰的机器是难以做到这些的。因此，今后的教学改革，虽需发展”慕课”，但仍要以课堂教学为主。

2.2 顺应”慕课”发展趋势，建构旅游管理网络，发展教育平台

“慕课”的发展十分迅速。当今职高院校教育教学改革的首要内容，就是顺应“慕课”的发展规律，充分利用这种新式教学模式的优势，建构旅游管理专业的信息化平台，开展网络教育。如何建构旅游管理专业的网络教育平台呢？应该从以下三个方面考虑。第一，硬件设备。录影，音箱，计算机等设备的引入不可忽视，院校应重视这些硬件设备的质量，并关注及时更新。从根本上保证网络课程的实施。第二，技术问题。职高院校应聘请专业的技术人员，对图片、位置、文字、视频、等数据进行处理，对构建网络教育平台所需的数据资源进行整合分析，及时更新。第三，师资力量。对教师的培训也是不可忽视的一环。现在很多旅游院校的老师，特别是年龄相对较老的教授，对计算机的操作比较陌生。因此，开展计算机能力与网络技术的培训是十分必要的。教师熟练操作计算机，既能提高师资力量现代化水平，又有利于学生学习，对院校旅游专业网络建构和教育平台的发展也有促进作用。

2.3 充分利用“慕课”的信息资源，扩大教学空间

“慕课”是利用网络进行教学的模式，它可以提供大量信息。使学生不拘泥于书本，的眼界得到开阔。“慕课”给予学生更多的机会和选择。在这里，学生们可以与世界名校旅游管理专业的名师交流请教，替院校与企业的“产、学、研”搭桥牵线。加快信息流通与改革创新。

扩大旅游管理专业的教学空间从以下三点入手：脱离课本，走近名师，开展校企合作。第一，脱离课本。目前，旅游市场对人才的需求供应需求相错，院校的教学也应当顺势做出改变以适应人才需要。也就是说，学生不能被课本内容所限制，应当关注行业动态，关注“慕课”中的相关内容，听取专家的意见。这样，才能发散思维，丰富知识。老师也能获得灵感使教学内容更为丰富。第二，走近名师。原本，因为地域时间的限制，大部分学生只能听本校老师的课程，斯坦福、清北等名校的教授们是可望而不可即。“慕课”的出现改变了这一现象。通过“慕课”，院校可以自行关注感兴趣的名校，学习他们教育教学工作中的长处，改进自己的教学方法，丰富教学内容。第三，校企合作。借力”慕课”的丰富资源，与旅游企业形成合作关系。旅游企业可以给院校学生提供实习的机会，丰富实践知识，开阔眼界。还能作为案例被学校引入教学，增强教学的实践性。院校也能为旅游企业推荐优秀的专业人才，和不错的培训基地，使旅游企业进一步发展。这样形成良性循环，有利于旅游院校和旅游企业双方发展，与人才培养，也使人才受到合理任用。

笔者建议，今后的教学工作中，有能力的老师可以选择开设与旅游管理有关的”慕课”课程。让学生统一在线上教育平台进行学习。在学校，合理利用”慕课”资源，将”慕课”中的有关内容融进课堂教学，增加教学内容，改善教学方式。这样，既能够开阔眼界，发散思维，又能及时解决学生遇到的问题。助力人才的培养。

（作者单位：湖南商务职业技术学院）