北小寨优质出口西兰花栽培技术

李加召

摘 要：作为我国出口创汇的蔬菜之一——西兰花，可以通过品种优选、种子消毒、改良土壤、防止病虫害等栽培技术提高产量和质量。本文围绕莒县寨里河镇北小寨村优质出口西兰花栽培技术展开论述，期望对农业科技进步具有参考作用。

关键词：西兰花种植；栽培技术；优质高产

中图分类号：S635.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432087

西兰花的使用部位为绿色花茎和花蕾，属十字花科芸薹属甘蓝变种。其富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成分，是我国出口创汇的优质蔬菜品种之一。寨里河镇北小寨村，坐落于山东省莒县寨里河北岸，远离市区和厂矿企业。主要土地在寨里河冲积小平原上，土壤肥沃，水质优良，空气清新，种植的西兰花主要面向欧盟、美、日、韩等加工出口。该村从20世纪80年代开始栽植西兰花，依托先进科技，立足区域资源优势，探索出了一套优质的西兰花栽培技术。

1 品种优选与育苗

经过多年的品种优选技术，西兰花在当地栽培的品种主要包括曼陀绿、优秀和炎秀等，经过观察和比较，这些品种均符合出口要求。西兰花的栽培，主要针对花球形成期的最佳时期，根据生育指标推算出播种期，秋栽一般应提前20d左右播种。育苗和管理上，苗床应选择地势高、干燥、排水和灌溉良好、土质疏松、病虫害较少的肥沃区域，而且近3a内没有种植过十字花科的蔬菜。为达到土传病害减轻的目的，最好选择前茬作物为春毛豆、玉米、西瓜、水稻等非十字花科蔬菜的土地轮作。……