嫂子的笨办法

2017-05-26 10:17金步摇
感悟 2017年5期
关键词:口腔科嫂子馄饨

金步摇

元旦放假回家,见妈躺在床上,说是摘柿子时扭了腰,歇几天就好。我赶紧忙活起来,杀鸡,熬汤,做鸡汤馄饨给妈补补身体。但是端出来的馄饨妈只吃了几个,妈说:“你这馄饨能把人齁死。做饭也是技术,你还要加强学习啊!”

第二天嫂子回来了,她主动要求下厨。嫂子包的饺子吃起来又鲜又香,不咸不淡,妈不住地夸嫂子,还捎带着说我几句。嫂子工作很忙,也不经常做饭,怎么就能把盐放得刚刚好呢?

饭后嫂子又钻进了厨房。哥对我说:“你嫂子想给妈蒸几锅包子。”我一听,这正好是一个向嫂子学习厨艺的好机会,也要看看她是如何把鹽放到刚刚好的。进了厨房一看我就明白了,原来嫂子的绝招就是每放一点盐,就做个样品尝尝味道,直到咸的刚刚好。

“嫂子真是有心人啊。”我不由得夸赞起嫂子来。嫂子边包包子边跟我说:“我这是笨办法,不过笨办法能起大作用呢!”

嫂子接着给我聊起了她工作上的事。嫂子是口腔科的助理医师,因为她给人补牙都是一点一点地补,一次一次试咬合度,就连患者假牙的颜色嫂子都万分注意,所以嫂子赢得了患者的信任,找她补牙的人越来越多了。

嫂子最后跟我说:“刚参加工作的年轻人经验不足、技不如人不要紧,只要努力,就能让你得偿所愿。”

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