面馆女老板

许愿

终于下晚自修了，寒风嗖嗖地刮着我的脸，肚子也“咕咕”地叫着，我的双脚不由自主地迈进了路边的一爿小面馆。

“阿姨，来一碗牛肉面。”话音刚落，我就因寒冷禁不住打了个寒颤。这时从操作间里探出一个微胖的身影。她約摸三十七八岁，头上的辫子盘成一个髻儿，显得很有精神，腰间系着浅黄色的围裙，两臂套着棕色的袖套。脸上浅浅的笑意恣意迸出，像缀满蕾丝的绸缎，柔软而有光泽，有质感。看着这张笑吟吟的脸，我心中似有一股暖流涌出。相视，已不觉寒冷。她热情地招呼我：“小丫头，放晚学啦。累吧，等会儿，面马上就好。”

闲着无事，我就隔着玻璃窗看她下面条。只见她快步走进厨房，从柜子里拿出预先备好的牛肉片儿，麻利地放到锅中。接着又熟练地抓起筛中的面条，投入煮沸的水中。面条便随水一起翻滚，似在欢快地舞蹈，与汤水嬉戏打闹。继而，她拿起菜刀，将几根葱放在砧板上，随即“咚咚咚”的切剁声便化成一个个美丽的音符，谱写出一支动听的餐饮歌。灶膛的火苗跃动着，将她的脸庞映成好看的橘红色。我静静地等着，心中充满了温馨。不一会儿，锅盖揭开，香气便溢满整个屋子，和着雾气氤氲上升。她又撒上些盐、姜等佐料，满屋全是诱人的扑鼻香。

“面来了——”老板娘热情地招呼我，小心翼翼地端起热乎乎的面条，摆到我跟前。“孩子，上了一整天学，肯定饿坏了吧。我给你多放了点牛肉，你慢慢吃。”我连忙道谢，端起面，吸一口润滑，吃得津津有味。“孩子，小心烫啊！”耳畔又传来她关切的叮嘱。

付过钱，我正准备起身离开。“路上注意安全！”老板娘温暖而亲切的眼神就在眼前，我与她相视一笑，大声地应答：“好的，谢谢！”跨出大门的我猛回头，发现老板娘那双亮晶晶的眸子还在默默地注视着我。我很感动，冲她招招手。然后带着这份温暖，飞快地回到家。

虽然今夜的风有些寒冷，但我内心却荡漾着一股暖流。这不由地使我吟诵起民国才女林徽因的经典诗句——你是人间的四月天。

【简 评】

本文写的是在面馆吃面的小事，刻画了一个充满爱心、待人特别热情、真诚的老板娘形象。作者观察仔细、全面，捕捉生活中的细节，因而描写也就较为细致、深入，肖像描写、动作描写和神态描写都比较到位。平实晓畅的描述中也不乏新颖的语句，可谓平中见奇、生动活泼。是一篇接“地气”的佳作。

（荐评教师 邵建新）