早熟黄皮洋葱新品种比较试验

潘美红 杨海峰 惠林冲

摘要[目的]对早熟黄皮洋葱新品种进行比较试验。[方法]以洋葱品种喜伯和快星为对照，对连云港市农业科学院选育的早熟黄皮洋葱品种希望之星和阳春黄3号的熟性、性状、不同收获期鳞茎大小、产量等方面进行比较试验。[结果]早熟洋葱在倒伏后鳞茎继续膨大，倒伏后7～10 d后至终收期，鳞茎增加的重量占最终鳞茎重的15%～25%；阳春黄3号熟性最早，产量高于对照品种；希望之星熟性与对照相当，并且在不同收获期均表现产量优势明显。[结论]该研究为优良品种的推广奠定基础。

关键词早熟；早熟黄皮洋葱；比较试验

中图分类号S633.2文献标识码A文章编号0517-6611（2017）36-0029-03

Abstract[Objective] To carry out comparative test on new varieties of precocious onion with yellow skin. [Method] With onion varieties Xibo and Kuaixing as the control， comparative test on the maturity， character， bulb size and yield of Xiwangzhixing and Yangchunhuang 3 were carried out， which were breeded by Lianyungang Academy of Agricultural Sciences. [Result]The bulb of precocious onion continued to expand after lodging， and the bulb increased from 7-10 d after lodging to the final harvesting date， which accounted for 15%-25% of the weight of the bulb. The maturity of Yangchunhuang 3 was the earliest， and the yield was higher than the controls. Xiwangzhixing was similar to the controls in maturity， and had an obvious yield advantage in different harvesting dates. [Conclusion] This research laid foundation for the extension of highquality varieties.

Key wordsPrecocious；Precocious onion with yellow skin；Comparative test

洋葱属百合科葱属，是以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的二年生草本植物[1]，用于鲜食时其营养丰富，具有保健功能[2-3]，用于加工时可做成的加工产品丰富[4]。虽然我国洋葱栽培历史不长，但由于其较好的适应性和种植效益，全国各地均有种植，江苏省作为中日照洋葱的主要产区，形成了育种、出口以连云港为中心，生产以徐州为中心的局面[5]。目前市场种植的洋葱多数是中晚熟品种，在6月上中旬采收，和农忙季节冲突，而且上市期集中，容易造成一时的供大于求，导致价格降低。国内缺少拥有自主知识产权的早熟洋葱品种，而进口品种的种子因价格贵、种植成本高等原因导致早熟黄皮洋葱种植面积小，不能满足市场的需求。

连云港市农业科学院一直致力于洋葱新品种选育与推广工作，为了洋葱产业的健康良性发展，推出了不同熟期、皮色和球型的连葱系列品种，2003年育成的早熟黄皮洋葱品种连葱5号深受市场认可[6]，之后未见品种更新。鉴于此，笔者将育成的早熟黄皮洋葱品种与市场上种植面积较大的几个早熟洋葱进行比较试验，为优良品种的推广奠定基础。

1材料与方法

1.1试验材料

黄皮洋葱品种希望之星、阳春黄3号、连葱9号由连云港市农科院育成并提供；喜伯（CK1）为荷兰杂交种，由小林洋葱协会提供；快星（CK2）为日本杂交种，由小林洋葱协会提供。

1.2试验方法

試验于连云港市农业科学院玉带河试验场进行，2015年9月6日育苗（连葱9号于9月11日育苗），11月6日定植，每个品种3次重复，随机排列。小区面积14.4 m2，长9.0 m、宽1.6 m，地膜覆盖栽培，株行距15 cm × 18 cm。田间管理参照《连葱5号洋葱栽培技术规程》（DB32/T2418—2013）。鳞茎膨大盛期进行植物学性状调查，每小区每品种调查10株，取平均值。2016年5月7、17、27日分别收获每个小区3米长的洋葱进行产量测定，同时挑选其中具有品种特性的10个洋葱鳞茎测定相关性状，取平均值。至5月27日，希望之星、阳春黄3号、喜伯和快星叶片已完全枯死。

2结果与分析

2.1不同品种物候期比较

由表1可知，喜伯的膨大期和倒伏期都比快星1号晚。希望之星、阳春黄3号的膨大期比喜伯和快星都要早，希望之星比喜伯早3 d，比快星早1 d；阳春黄3号比喜伯早7 d，比快星早5 d。希望之星的倒伏期和快星同一天，比喜伯早1 d；阳春黄3号的倒伏期比喜伯早5 d，比快星早4 d。

2.2不同品种植物学性状比较

由表2可知，各洋葱品种地上部表现直立，希望之星长势比其他品种旺盛，叶色都表现为深绿色。阳春黄3号株高最矮，为56.6 cm；快星次之，为61.7 cm；希望之星（62.8 cm）和喜伯（64.2 cm），品种间株高存在极显著差异。叶片数为6.1～6.8片，其中希望之星与喜伯无显著差异，阳春黄3号与快星无显著差异。假茎最细的是阳春黄3号，为1.21 cm；假茎最粗的是喜伯，为1.46 cm；快星和希望之星分别为1.28 和1.35 cm，品种间假茎粗存在显著差异。4个洋葱品种的鳞茎均为黄皮圆球形，口感上都表现为辛辣味淡。

2.3不同洋葱品种不同收获期鳞茎大小比较

2.3.1鳞茎纵、横径大小变化。从表3可以看出，每个洋葱品种在3个收获期的纵径大小几乎没有变化，数值的差异仅为取样差异；每个收获期洋葱纵径数值大小依次均为希望之星、喜伯、阳春黄3号、 快星。方差分析显示，希望之星与其他3个品种存在显著差异，阳春黄3号与喜伯无显著差异。由图1可知，各个洋葱品种都表现出横径大小随收获期的推迟逐渐变大，5月7、17日洋葱收获时，横径由大到小依次为希望之星、阳春黄3号、喜伯、 快星，5月27日收获时喜伯的横径大小超过了快星；5月7—17日，洋葱横径的增大速率依次为阳春黄3号、喜伯、希望之星、快星，品种间差异不大；5月17—27日，阳春黄3号横径大小几乎不再增加，其他3个洋葱品种横径增大速度较前10 d加快，增大速率由大到小依次为希望之星、喜伯、快星，终收期希望之星的横径大小与阳春黄3号存在显著差异，与喜伯与快星存在极显著差异。

2.3.2球型指数变化。从表3可以看出，随着时间的推迟，各个洋葱品种的球型指数逐渐减小，终收期球型指数为0.86～0.92。表4的方差分析结果显示，快星与希望之星、喜伯存在极显著差异，与阳春黄3号无显著差异。从形状来看，鳞茎均属于近圆形。

2.3.3单球重变化。从表3、4可以看出，单球重在各个时期由大到小的顺序都为希望之星、阳春黄3号、喜伯、快星，品种间存在极显著差异。从图2可以看出，希望之星从鳞茎膨大后，单球重一直快速增加，5月17日—终收期的增加速率快于5月7—17日。阳春黄3号单球重增加主要在前期，5月17日—终收期增加缓慢。喜伯和快星增长趋势同希望之星，增长速率后期快于前期。几个洋葱品种倒伏7～10 d后，鳞茎增加的重量占最终单球重的15%～25%。

2.4不同品种不同收获期产量比较

由表5可知，希望之星在3个收获时期产量都为4个品种最高，除了5月17日希望之星产量与阳春黄3号无显著差异，其他时期都远高于其他3个品种；阳春黄3号在5月7日收获时产量略低于快星，但无显著差异；收获期产量略高于喜伯，也无显著差异。终收期连葱9号与早熟品种进行比较发现，希望之星的产量远远高于连葱9号，其他3个品种产量远低于连葱9号。对各个品种不同收获期小区平均产量进行分析（表6），结果显示希望之星、喜伯和快星随收获期的推迟，产量不断增加，且后期增加幅度高于前期；阳春黄3号在5月7—17日产量迅速增加，5月27日的产量虽然比5月17日的产量高，但二者无显著差异。

3结论与讨论

（1）根据不同种质从定植到50%植株地上部自然倒伏的天数[7]来判定洋葱熟性，但到目前为止，中日照洋葱品种熟性无明确的界定，根据黄淮地区洋葱种植经验，一般4月底—5月初倒伏的定位早熟洋葱，5月中、下旬倒伏定位中、晚熟。供试材料中除了连葱9号，其他4个品种均为早熟洋葱，其中阳春黄3号倒伏期在4月25日，熟性最早；希望之星熟性与喜伯、快星相当。

（2）刘杰才等[8]研究红皮洋葱生育规律发现，在鳞茎接近最大值时，叶片开始变黄，假茎松软而倒伏，说明假茎倒伏后鳞茎不再膨大；常法平等[9]对中熟洋葱紫玉洋葱最佳收获期进行研究，认为紫玉洋葱在60%倒伏时，在叶片衰退后10 d内，鳞茎膨大需要根系吸收水分和无机盐。该研究表

明，洋葱倒伏7～10d后至最终收获，鳞茎增加的重量占

最終鳞茎重的15%～25%，可见洋葱地上部分倒伏后，生长在地下的鳞茎仍在不断膨大，仍有营养物质不断向鳞茎输送。早熟洋葱倒伏时叶片慢慢衰退，所以鳞茎膨大需要的营养物质主要靠叶片输送还是根部吸收，抑或是两者互作的结果，仍有待于进一步验证。

（3）该试验条件下，洋葱倒伏后鳞茎的纵径几乎不变、横径不断增加，说明鳞茎膨大主要是横向增加，并且5月7—17日膨大速率的品种间差异不大，5月17—27日阳春黄3号横径大小几乎不变，希望之星、 喜伯和快星仍大幅增加，到终收期希望之星的横径大小与阳春黄3号有显著差异，与喜伯和快星有极显著差异。

（4）该研究发现，阳春黄3号虽然5月17日之后产量几乎不再增加，喜伯和快星产量大幅增长，但是阳春黄3号的产量都高于喜伯和快星。连葱9号是中熟黄皮洋葱品种[10]，受市场欢迎，该试验在比较了几个早熟洋葱品种与连葱9号在终收期的产量，结果显示希望之星远高于连葱9号，其他3个早熟品种产量远低于连葱9号。综合来看，阳春黄3号熟性最早、产量高，在早熟洋葱市场优势明显。希望之星熟性早，早期产量高，能抢占早熟市场；后期产量增长明显，且产量高于连葱9号，也能抢占中晚熟市场；因此，希望之星可以根据市场需求和行情进行上市，市场调节性好。

参考文献

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[10] 罗志丹，潘美红，杨和川，等.洋葱新品种连葱9 号的选育[J].长江蔬菜，2014（14）：21-23.