九江苦荞大小孢子发生与雌雄配子体发育观察

吴凯，左振君，夏胜应，刘志雄

(长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

九江苦荞大小孢子发生与雌雄配子体发育观察

吴凯，左振君，夏胜应，刘志雄

(长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

采用石蜡切片技术对苦荞(Fagopyrumtataricum)大、小孢子发生及雌、雄配子体的发育进行了观察研究。结果显示：苦荞花药4室，花粉囊壁由表皮、药室内壁、1层中层和1层绒毡层组成；小孢子四分体胞质分裂为同时型，四分体为四面体型，成熟花粉为2细胞型；胚珠直立、双珠被、厚珠心、大孢子四分体直线型、合点端为功能大孢子、蓼型胚囊；大孢子发生和雌配子体发育前期慢、后期快，小孢子四分体时期才能见大孢子母细胞，功能大孢子形成于2细胞花粉形成期，但也随着花粉壁加厚和发育成熟，功能大孢子很快分裂发育成成熟胚囊。

苦荞(Fagopyrumtataricum)；孢子；配子体

苦荞(Fagopyrumtataricum(L.) Gaerth)属蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum)，是药食同源的一年生小杂粮作物，其种子富含类黄酮、芦丁和抗氧化活性物质等，具很高的营养价值和保健功效[1,2]。研究表明，荞麦作为目前唯一种子具高芦丁含量的谷物，其芦丁具有降低血清中髓过氧化物酶和胆固醇水平，及减轻头痛和消除疲劳等优点，成为理想的具食疗潜能的功能食品原料之一，被开发成茶、面条和其他多种保健食品[1,2]；苦荞作为荞麦主要的2个栽培种之一，其种子芦丁含量约为普通荞麦(FagopyrumesculentumMoench)的100倍，营养价值更高[1]。 随着世界经济的发展和人们对健康的重视，苦荞及其相关制品的需求正逐年增加。苦荞原产于我国，在日本、韩国、尼泊尔、美国、俄罗斯和欧洲部分国家也有栽培，因其具有生育期短、耐旱、耐瘠薄等优点，是中国干旱和半干旱地区主要粮食作物之一[3,4]。……