观赏蔬菜怎么种

选好品种很重要

观赏蔬菜有很多种，根据观赏部位，可分为观叶蔬菜、观果蔬菜、观根蔬菜和观茎蔬菜等。

观叶蔬菜的叶色有红、黄、白、紫、蓝等颜色，五彩缤纷，如观赏生菜、观赏甘蓝等。观果蔬菜的果实形状奇特，具有较高的营养价值和经济价值，如观赏番茄、辣椒等。观根蔬菜是以蔬菜的肉质根供观赏和食用，主要有各种萝卜等。观茎蔬菜则具有形态各异的地上茎，如球茎茴香、紫色苤蓝等。

如何搭配是关键

不同的观赏蔬菜有不同的生物学特性和生长习性，同时也有不同的适栽范围和地理环境要求。在对观赏蔬菜品种的选择与搭配上，首先应注意南北引种、栽培季节的确定。要按照季节分阶段播种、育苗。其次，要全面了解不同品种生育期，这样可以合理安排不同种类观赏蔬菜观赏时期的交错问题，避免影响观赏效果。第三，充分认知不同品种观赏蔬菜的形态特征。要有整体观念，避免矮生品种被高秆蔬菜遮挡。此外，搭配时还要与园林设计、周围环境特点相呼应，发挥蔬菜的最佳观赏效果。最后，不同观赏蔬菜有区别管理，病虫害防治也要及时到位。