茄子栽培技术要点分析

郭振伟

[摘 要] 茄子是我们日常生活中常见蔬菜，口感绵软，营养丰富，深受消费者喜爱。最近几年，随着居民物质生活水平不断提升，对高品质茄子的需求量不断增加，直接促进了茄子种植产业的发展。本文主要结合实际情况，就茄子栽培技术进行了分析，希望通过本次研究对同行有一定帮助。

[关键词] 鹿邑县 茄子 栽培技术要点

[中图分类号] S641 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）05-0195-01

近年来，河南省鹿邑县委、县政府将发展蔬菜种植，夯实产业基础作为推进现代农业、增进农民收入的突破口，号召各乡镇在确保粮食生产安全的前提下，重点调整种植业结构，积极引进先进的蔬菜种植模式和技术，大力发展适度规模经营、集约化生产的蔬菜基地，并出台了一系列鼓励扶持政策，极大地促进了全县蔬菜种植产业的发展。为了确保蔬菜种植产业的健康发展，县农业技术人员深入生产一线帮助各种植大户（企业）制定生产计划，引进、调运各类蔬菜优质品种、种苗，指导各基地进行蔬菜专业化育苗和田间科学管理，大力推广蔬菜安全生产实用新技术和测土配方施肥、绿色防控關键技术，为丰产增收打下了坚实基础。本次主要就茄子栽培技术要点进行了分析，现将研究内容报告如下：

1 科学选择茄子品种

茄子品种的选择对提高茄子产量和品质有着很大影响，因此，在选择茄子品种过程中，要结合地区的气候条件、立地条件和病虫害发生规律，选择那些抗病性能优异、产量高、生长旺盛的品种，同时还要保证茄子有良好的商品性能。一般情况下选择种植紫茄子，常见品种主要有大龙长茄、乌金紫长茄。

2 播种育苗

茄子播种一般在前一年11月份播种，2月上旬大棚定植。具体要结合气候条件科学选择播种时间。播种前做好种子处理工作。将种子放置于50～60度温水浸泡2～3小时，然后使用50%的多菌灵溶液浸泡消毒30分钟，用清水冲洗干净后在30度环境下催芽，当有80%的种子露白之后就可以播种了。播种前苗床浇透水，播种采用撒播，在种子上方覆盖一层厚度为0.5cm的湿润细土，3～4叶龄使用营养带假定值分苗。

3 苗期管理

播种后到出土前主要是保温保墒管理，土壤温度控制在24～25度之间，气温保持25～28度之间。出苗到齐苗这个阶段，苗床温度应该逐渐降低，白天控制在22度左右，夜间控制在15～18度。出全苗后，保证有充足的光照，白天温度控制在20～24度之间，夜间温度控制在15～17度左右，定植前一周应该逐渐降低温度，低温炼苗，白天温度控制在15～20度，夜间温度控制在5～10度。通过5～6天的炼苗之后应该在无霜天气整夜敞开炼苗，如果遇到倒春寒应该及时保温保湿，给予充足光照。

4 整地定植

春季栽培在避开晚霜危害的前提下，尽早定植，茄子幼苗在移栽前使用50%的多菌灵600倍液喷施一次。移栽前对定植地进行全面整地，选择没有种植过茄科类作物的土地作为定植地。整地深度维持在25cm左右，确保土壤疏松，土块细碎，上虚下实。结合整地还要做好施肥工作，每亩施入完全腐熟的农家肥2000公斤，复合肥40公斤，普钙50公斤作为底肥，随整地混合均匀后施入。1.1m开墒作畦，每畦定植2行，单株定植。大行距70cm，小行距40cm，株距40cm。茄子定植后到成活暂时不能通风，需要将棚内温度升高都35度左右，当茄子度过缓苗期后，白天温度控制在28～30度之间，超过30度要及时通风，下午温度降低到18度左右并关闭通风口，夜间温度保持在13～15度之间，保证茄子健康成长。

5 做好大棚管理工作

5.1 水肥管理

茄子定植后要保持土壤湿润，当茄子度过缓苗期后，结合中耕除草用清粪水进行第一次追肥，或者每亩使用6公斤尿素加4公斤优质复合肥混合均匀后施入田间。茄子进入开花结果期进行第二次追肥，每亩使用复合肥15公斤追施，大概一个月后进行第三次追肥，每亩追施尿素10～15公斤。结合每次追肥要进行适当灌溉，保证田间湿润，但要注意避免田间湿度过大引起茄子发病。每次灌溉之后要及时通风。

5.2 整枝、摘叶

整枝摘叶过程中，可以选取双干整枝处理，在形成门茄后，将两个向外延伸的侧枝剪去，只保留向上的两个主杆，等到植株生长出第七个果实之后进行摘心处理。如果要延长茄子的收获期，可以应用整枝再生技术，在门茄瞪眼期内，将基部的三片叶子全部去除，随着植株不断长高，将底部叶子陆续去除，这样能够促进整个植株整体的通风透光率，促进植株生长，延长收获期。

5.3 病虫害防治

茄子病虫害主要有绵疫病、黄萎病、白粉虱、蚜虫和红蜘蛛等病虫害，针对这些病虫害，在做好农业防治的基础上还要科学选择农药做好药物防治。首先，茄子绵疫病发病初期可以选择使用66.8%丙森·异丙菌胺可湿性粉剂1500倍液，或70%锰锌·乙铝可湿性粉剂500倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂600倍液，或72.2%霸寄威水剂600倍液，间隔一周使用一次，连续用药2～3次；其次，茄子黄萎病发病初期可以选择使用60%多菌灵盐酸盐可溶性粉剂600倍液、50%多菌灵磺酸盐可湿性粉剂700倍液，每株灌对好的药液100mL，5～7天1次，或用12.5%增效多菌灵浓可溶剂200～300倍液，每株浇灌100ml，连续用药2～3次；再次，茄子白粉虱和蚜虫选择使用25%的扑虱灵可湿性粉剂2 500倍液、10%吡虫啉1 000～2 000倍液、25%的哒螨灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液，间隔一周使用一次，连续用药2～3次；最后，茄子红蜘蛛。20%双甲脒乳油1 500～2 000倍液，或75%克螨特乳油1 000～1 500倍液，或25%哒螨灵可湿粉1 000～1 500倍液，或45%超微硫磺胶悬剂400倍液，或20%复方浏阳霉素乳油1 000倍液，交替用药，间隔一周用药一次，连续使用2～3次。

参考文献

[1]豫北地区麦茬茄子栽培及病虫害防治技术[J]. 付艳丽. 农业科技通讯. 2015（10）

[2]茄子栽培及病虫害防治技术要点[J]. 沈洪雷. 农民致富之友. 2015（05）

[3]日光温室茄子栽培技术及病虫害防治措施[J]. 冀宗华. 现代农业. 2013（12）

[4]生物有机肥对茄子青枯病的防治及其机理探讨[J]. 丁传雨，乔焕英，沈其荣，冉炜，陈巍. 中国农业科学. 2012（02）

[5]茄子温敏单性结实抑制差减文库的构建与分析[J]. 张映，陈钰辉，张振贤，方智远，连勇，刘富中. 中国农业科学. 2011（16）