“套袋水果”更健康吗

2017-06-20 08:43王桂真
家庭百事通·健康一点通 2017年6期
关键词:價格套袋果农

王桂真

随着人们审美观的提高,现在很多人连买水果都还很在意其品相。于是“套袋水果”受到热捧,其價格也较高。其实,水果套上袋后未必健康。

迎合市场而生 水果农药残留为题一直让人头疼,于是,为了健康,很多人愿意买无公害水果或绿色水果。而水果套袋则是由普通水果向无公害水果转型的一门技术,不仅减少了果农的劳动量,还方便他们管理。但套了袋的水果离无公害水果还很远呢。无公害水果首先,要求生产水果的大气、土壤和水必须无污染。其次,必须少施或不施用人工合成的农药和化肥。最后,生产出的水果必须符合安全卫生标准。所以,套袋只是一种生产技术,虽然减少了农药用量,但是其施用了多少化肥,其生长环境是否符合无公害水果的标准,仍未可知。

套袋水果也可能有农药残留 水果在套袋之前,往往是先把整棵的果树喷洒一遍农药,然后再把水果套上袋,以隔绝病虫对水果的伤害。但是,喷洒过农药以后,水果再套袋,农药会残留在水果上,并且不会经过雨水的刷洗而减少残留。在实际的检测中发现,无公害水果中的水果是否套袋与农药残留并无关系。

套袋水果风味会下降 虽然水果在套袋以后,减少了风吹雨淋,水果的光洁度和色感都得以提升,但是,套袋的水果因为接受的日照量减少,从而造成水果的甜度和酸度都会下降,使水果本身的风味被大打折扣。

由此看来,套袋水果只是外表更靓丽,还是选择无公害水果较安全。

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