试述洛阳牡丹产业开发存在的问题及对策

王海利

摘要：牡丹不仅是洛阳的一大资源优势，也是其对外交往的“城市名片”。牡丹及其产业化发展对洛阳市的政治、经济和文化等方面都具有重要的意义。洛阳牡丹产业开发存在着一些问题，如产业化发展起步较晚、面临国际牡丹市场的激烈竞争、科研技术存在瓶颈、缺乏行业标准、牡丹信息化市场体系尚未建立等。针对存在的问题，在洛阳牡丹产业开发中，我们应实施科技兴花战略、树立品牌意识和质量意识、实施产品创新策略、加强网络建设等对策，以利于其今后的发展。

关键词：洛阳；牡丹；产业开发；解决对策

当前，洛阳牡丹产业开发呈现出蓬勃发展的态势，越来越成为新的经济增长点，但是它的发展还存在着诸多问题，亟需我们寻求解决此问题的相关对策。本文拟围绕洛阳牡丹产业开发存在的问题以及对策，展开具体论述。

一、洛阳牡丹产业开发存在的问题

（一）产业化发展起步较晚

洛阳市对牡丹的真正开发和利用是从1983年开始当时洛阳市强调以牡丹花为载体，通过办花会的形式来发展观赏牡丹，把牡丹花会办成一个融赏花观灯、旅游观光和经贸合作与交流为一体的大型综合性经济文化活动；但另一方面，我们忽视了牡丹本身的商品价值，没有把牡丹作为一个产业来发展，以此推动洛阳市农业产业结构的调整和经济的发展。

（二）国际牡丹市场竞争日趋激烈

洛阳市的牡丹产业发展除了来自国内（主要是山东菏泽地区和安徽亳州地区）的激烈竞争外，在国际方面，中国牡丹一统天下的霸王地位已经面临挑战，特别是来自日本的竞争从生产设备、管理方法、科研水平方面看，国外的优势更加明显。在日本，具有高标准的温室、实验室、恒温库，利用组织培养进行快速繁殖；在育种方面，已开始利用细胞融合等新技术；在牡丹盆栽、矮化、鲜切花生产方面，已走在了我们的前面，日本已经成为牡丹出口最多的国家。此外，来自欧盟花卉生产大国荷兰的市场竞争也不可小视，目前欧共体与美洲自由贸易区的形成和国际花卉贸易的传统格局已基本建立，他们的竞争优势集中在生产设备技术和市场运作经验上，特别是他们开发的符合国际市场需求的牡丹品种具有非常大的竞争优势；而我国的贸易伙伴较少，并且拥有的品牌与知识产权较少。

（三）牡丹产业发展战略和产业政策存在偏差

1999年5月，洛阳市政府制定了《洛阳牡丹发展规划》，提出了洛阳市的牡丹发展战略，对洛阳市牡丹产业的发展起到了积极的推动作用。但同时也存在不足主要表现为：它是以一种以高速增长为主要目标的，借助政府的行政力量实施的，向经济结构倾斜的追求外延扩大再生产方式并通过大量劳动力和资金的投入不断增加数量为主的粗放型发展模式。这种发展模式在一个特定的时期是必要的，特别是在市场还未培育出来、市场主体还非常弱小以及期望实现跨越式发展的时期是必要的；但在资金短缺、资源有限和结构失衡的条件下，我们不可能依靠这种发展模式来实现牡丹产业化的持续健康发展；在产业政策方面，目前洛阳市牡丹产业化实行的是以企业为主体的经营模式，大力培育和扶持牡丹经营企业的发展，在政策、技术、资金、用地等方面给予大力支持。这种经营模式的最大好处可以实现规模化、集约化、高效化经营，取得较高的效益；但我们不能回避的事实是洛阳市的生产力水平还不高，发展也不平衡，所以，与生产力发展的状况相适应，洛阳市的牡丹产业发展模式也应该多样化。

（四）科研问题及技术瓶颈并未得到真正解决

目前，洛阳市的牡丹科研工作存在不少问题：一是科研机构不健全，已有的牡丹研究所形同虚设，由于牡丹研究用地被宿舍楼占用，原来引进的牡丹资源连续移植，所剩无几；二是科研方面人才缺乏，直接从事牡丹生产科研的人员大多是花农，文化水平低；三是牡丹科研经费严重不足，近几年的牡丹科研工作仅在极少数牡丹生产单位中开展，没有系统的科研计划，没有和国家大型科研院校进行合作的能力，解决不了牡丹生产方面存在的问题；四是牡丹产业化发展的技术瓶颈并没有得到真正的解决，如：切花技术、盆栽技术等。如果这些关键技术问题得不到解决，将严重影响着牡丹产业发展。

（五）缺乏行业技术标准

2001年6月，国家颁布了《主要花卉产品等级》，但没有牡丹产品的技术标准，同时国际花卉市场上也没有牡丹花卉的行业标准，这对洛阳市的牡丹产业发展，牡丹产品的标准化和国际化，特别是牡丹的国际贸易提出了非常大的挑战。

（六）牡丹信息化市场体系尚未建立

我们现在的所谓信息化建设仅仅是建几个网站，基本上是每个企业都有自己的网站，但问题一是网站的设计水平有待提高，二是实际的效果并不好，没有形成一个统一的信息处理系统。在有形市场的建设方面，也基本上是有名无实，牡丹产业化发展的市场体系尚不完善。

二、洛阳牡丹產业开发的对策

（一）通过实施科技兴花战略大力提高产品质量

一是积极开展牡丹快速繁育技术研究利用日本现代嫁接技术，进行快繁，利用细胞胚胎进行稀有高档牡丹品种的快速繁殖，从而加快商品牡丹发展步伐；二是开展晚开牡丹品种生长发育规律研究、牡丹品种特性和化学药剂以及冷藏、控温技术的研究，延长牡丹花期，达到四季有花，扩大观赏面积，提高赏花品位和市场竞争力；三是通过轻质盆栽牡丹和催花牡丹的栽培技术研究，做到轻型、便携、方便游客；四是根据市场需求，研究不同时期的牡丹花色品种，提高牡丹商品率和观赏价值；五是建立健全市、县和乡三级培训推广体系，适时举办牡丹技术、企业管理培训班，提高企业的生产、经营和管理水平。

（二）树立品牌意识和质量意识

树立品牌意识、质量意识是农业产业化经营向更高水平发展的现实需要[5]。随着国内外市场竞争的加剧，品牌竞争更加激烈。不创立名牌、保护名牌，就难以在竞争中获胜。产品质量是企业的生命、是竞争的利器。抓好这一环节，对特色产品的开发和收益具有重要意义。为了打响牌子、提高牡丹品质、与国际市场接轨，洛阳市加强牡丹品牌保护，制定牡丹系列标准，申请了牡丹原产地标志。洛阳市委、市府和市质量技术监督局合作拟定了《洛阳牡丹种苗质量标准》、《洛阳牡丹盆花质量标准》，此标准对牡丹分株苗、嫁接苗、催花苗和盆花牡丹的枝、叶、花、病虫害等方面进行了严格的质量等级规定。洛阳牡丹原产地注册和牡丹标准制定在全国处于领先地位，填补了我国牡丹行业标准的空白，对进一步提高牡丹品质，确保牡丹高产高效，促进牡丹产业化发展起到了积极的推动作用。

（三）实施产品创新策略

在洛阳牡丹产业化发展的过程中，实施牡丹产品创新，应该从两个方向着手：一是纵向发展，不仅包括传统的产中服务，而且包括信息、购销、加工、储运等产前、产后服务，主要是牡丹产品的宽度开发；二是横向发展，主要是牡丹产品的深度开发。基于以上兩个发展方向，牡丹产品的创新应该包括牡丹咨询服务产品、牡丹生产农资产品、切花生产、牡丹药、牡丹保健茶、牡丹国花酒、牡丹花瓣酒、牡丹宴、牡丹保健品和牡丹文化产品等。

（四）通过基地建设形成一批牡丹产业带和产业群

根据洛阳市土壤、气候等资源状况，规划建设了以市区王城公园、西苑公园为主的牡丹观赏区，此外在5年内建成5个牡丹观赏园，即国色牡丹园、洛南牡丹精品园、洛阳牡丹大观园、邙山晚开牡丹园和小浪底牡丹园；此外，应该逐步形成四大牡丹种植区，即邙山万亩花木基地、白马寺牡丹园区、隋唐洛阳城观光农业区和洛阳西出口牡丹园区。在基地建设中，要突出抓牡丹产品出口示范区和示范企业的建设，发挥其示范带动作用。通过基地建设和辐射带动，逐步形成一批花卉产业带和产业群

（五）积极开拓国内外市场

花卉市场是花卉生产的纽带，任何一项产业必须拥有自己的市场才能得到发展，花卉产业作为一项高投入、高产出、高效益的产业，必须要全面了解市场，摸清花卉各个品种的消费和销售情况。当前，花卉产业的快速发展，大量的产品涌向国内市场，而国内市场需求增长并未能与产业发展同步，出现供大于求，都在打内战。做大做强一个产业，眼睛必须盯住国内国际两个大市场。要认识到扩展国内市场，是花卉产业发展的立足之本；打通花卉出口渠道，是花卉进一步发展的出路所在。发展洛阳牡丹产业，离不开流通市场的作用。不仅要培育有形的市场，还要培育无形的市场；不仅要注意国内市场，也要注意国际市场；不仅要重视硬件建设，也要重视软件建设洛阳是牡丹资源大市，要建设成为牡丹生产和消费大市。

（六）加强网络建设

根据国外及国内广东、云南等地花卉产业建设的经验，花卉产业的发展，必须发挥各部门的优势，国家、集体、个体一起上，“公司+基地+农户”是一种成功的经营体制，这种经营体制，不仅具有投入快、专业性强、管理方便、便于销售等优势，还可以避免不必要的干扰和影响，打破小农经济的锁链，促进产业化经营。积极引导农民从小农经济的框框中走出来，树立商品意识，改变花农“小而全分散经营”的面貌，鼓励他们走农业化、集约化生产之路。重点发展一些具有比较优势乃至竞争优势的产品，同时建立一个跨地区跨行业的产销集团，加强国内和国际的花卉交流，做好花卉信息网的建设，充分发挥网络功能，使产品生产出来就能销售出去并产生效益，避免花卉生产的盲目性。

参考文献：

[1]邓国取.洛阳市牡丹产业发展的产品创新研究[J].河南林业科技，2003，（4）.

[2]桑景拴，黄建伟.发展洛阳牡丹产业的几点思考[J].河南林业科技，2001，（3）.

[3]许韶立.论国花旅游价值及洛阳牡丹产业化开发[J].现代农业，2013，（6）.