许雄能的竹鼠致富路

张立恒

竹鼠不大，但是营养价值高，而且它是素食主义者，跟熊猫一样喜欢吃竹子。因为吃的是植物，所以在食物链中最终在竹鼠体内产生的毒素非常少，近年来，受到了不少人的追捧。

广西南宁市隆安县屏山乡群力村村民许雄能是当地赫赫有名的养殖大王。从2014年开始，他返乡创业，扎根深山，通过特色养殖闯出了一片新天地。如今许雄能的竹鼠养殖基地已步入正轨，规模扩大，年收入也在增加，并带领周边村民脱贫致富。

在隆安县屏山乡伊品承种养专业合作社的竹鼠养殖场内，瓷砖砌成的饲养池里传来阵阵竹鼠的磨牙声和啃食声，寻声看去，一群竹鼠正在争相觅食。许雄能介绍说，竹鼠不挑食，除了爱吃的竹子，玉米、甘蔗、玉米秆等都能吃。为了防止竹鼠攀爬和打洞，竹鼠养殖箱都是用瓷砖做围栏，水泥板做底，“这样也方便我们每天清洁鼠舍。”许雄能说。竹鼠养殖已初具规模，产品供不应求，成为伊品承合作社特色养殖业的一个亮点。

2009年，许雄能从广西民族师范学院毕业后，先后在湖南、广东工作过。在广东期间，许雄能了解到竹鼠肉质细嫩鲜美，属低脂肪、低胆固醇的肉类，目前在我国南方及西部地區的大中城市有很大的消费市场，且需求量增长很快。

“养竹鼠成本低、技术难度小，钱来得快，我们当地还没有人养殖。”许雄能嗅到了商机。2012年，许雄能带着从广东购买的一批竹鼠回家过年，让父母先养着。经过一段时间的养殖后，许雄能发现竹鼠养殖经济效益不错。……