响应面法优化灵芝孢子粉中灵芝酸的破壁提取工艺

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(长春科技学院生物食品学院,吉林长春 130000)



响应面法优化灵芝孢子粉中灵芝酸的破壁提取工艺

冯印,刘乔,李岩,刘艳,沈明浩*

(长春科技学院生物食品学院,吉林长春 130000)

目的:以超声提取法为主,漆酶破壁法为辅助提取灵芝孢子粉中的灵芝酸,对影响提取得率的几个因素进行优化。方法:借助Design-Expert软件,利用Placket-Burman实验从超声时间、超声次数、溶剂、料液比、酶量、酶解时间、酶解温度和pH这8个影响提取得率的因素中筛选出四个主要因素,分别为超声时间、超声次数、溶剂和酶解时间,在此基础上,用Box-Behnken实验设计及响应面分析法进行回归分析。结果:当超声时间为3.2 h,溶剂用97%的乙醇,超声次数2次,酶解时间1.2 h时,提取得率达到最高,为3.40%,与初始提取得率2.4%相比,提取得率提高了1.4倍。结论:采用漆酶破壁与超声提取方法较大幅度提高灵芝酸的提取得率,并缩短了提取时间。

漆酶,灵芝孢子粉,灵芝酸

灵芝,又称“灵芝草”、“仙草”、“瑞草”,为担子菌纲多孔菌科(Polyporaceae)灵芝属(Ganoderma)真菌赤芝(G.lucidum)和紫芝(G.japonicum)的总称[1],灵芝主要成分为多糖类和三萜类。自1982年KUBOTA[2]首次从灵芝(G.lucidum)子实体中分离得到三萜类化合物灵芝酸A和灵芝酸B后,各国都展开了对灵芝三萜类化合物的研究,三萜类成分复杂,曾祥丽等[3]报道灵芝含有122种三萜类成分,其中最主要是灵芝酸37种,林志彬等研究认为灵芝三萜具有抗HIV-1及HIV-1蛋白酶活性、保肝、抗肿瘤和抗艾滋病毒等药理活性[4-9],灵芝三萜类物质(Ganoderma lucidum,Triterpenoid)对特异性细胞免疫也具有增强作用,可显著增强小鼠体液免疫功能,并对非特异性免疫也具有调节作用[10]。……