水城县马铃薯发展初探

顾泽席

摘 要：水城县种植马铃薯历史悠久，是仅次于玉米的第二大粮食作物，在农业经济发展中具有举足轻重的地位。笔者结合马铃薯发展现状，分析了马铃薯发展中存在问题，提出了今后发展马铃薯意见建议，对增加农民收入，实现精准脱贫具有十分重要意义。

关键词：水城县；马铃薯；发展；初探

一、现状

马铃薯是水城县的主要农产品，在水城县30个乡镇均有种植，在高海拔山区大多数农民作为主粮，但多作为蔬菜和畜牧业的主要饲料，少部分作加工业原料。近年来，随着脱毒种薯应用、地膜覆盖、免耕栽培、聚垄栽培、测土配方施肥和病虫害综合防治等技术的推广应用，水城县的马铃薯生产步入稳步发展的轨道，常年种植面积仅次于玉米，居第二位。2010年水城县马铃薯种植面积93.7万亩，总产102万吨。2011年水城县马铃薯种植面积102.5万亩，总产109万吨。2012年水城县马铃薯种植面积100.2万亩，总产91.48万吨。2013年水城县马铃薯种植面积93.7万亩，总产108.32万吨。马铃薯种植面积和总产量在贵州省排名仅次于威宁县，居第二位，居全市第一位。

水城县境内一年四季可栽培马铃薯，可实现鲜薯周年上市，但在栽培技术上多为春播秋收，一年一茬，一般采用间作、套作和净作，大部分地区主要是与小麦、玉米进行间套作，高海拔地区采用净作，近年推广了稻草覆盖秋冬种植。水城县大部分地区施肥水平较低，一般亩施农家肥500 kg左右，高海拔地区多为单沟种植，在马铃薯生产中很少使用农药防治病虫害。……